初沖漬け！

アカン事やってまいました。

単身赴任生活で料理のレパートリーが増える中でも、コレが料理になるのか判りませんが美味しいです。

コレです。

ヒイカの沖漬け。

上に見えるのは自分で漬けた生姜、所謂ガリです。

漬け汁を改良すればさらに強烈な酒盗です。

作り方は簡単。

1.先ずイカを釣る。

2.ダイレクトに麺汁に漬ける

3.3日間冷蔵庫で熟成

4.出来上がり！

酒が足りん！

九州発！海釣り派！【36】《ヒイカオモロ〜》

日曜日は始発のバスと電車を乗り継いで帰還。道具を片付けてから天神の会社へ出勤！しんど～

それでも夕飯後行きました！病気です。

ヒイカ釣りです！

自作沖漬けに初チャレンジ！

で、近所の漁港にて。

なかなか釣れませんが、金曜の夜にジグヘッドを強くシャクって釣れたことを思い出し、

強く3シャクリ&テンションフォールを繰り返していると乗ってきました！

釣れた烏賊は、

ドポンと麺つゆにダイレクト投入！

沖漬け初挑戦ということで4杯にて終了。

美味くできれば釣れるだけ釣ってみたいです～

試食は明日の夜！

美味しく頂きました！

週末に釣った海の幸！

28cmありました。

捌いてアラと胴体に分け、その半分は酒蒸しの油掛け(ギンコさんに教えて頂いた調理方法)！

土鍋に具材をほり込んで昆布を載せてからホイルで蓋をして蒸します～

蒸しあがったらオタマで油を熱してから掛けます！

はい！出来上がり！

残った身とカマは～

刺身と焼きに！

真ん中のは刺身にした残りの皮です。

さぁ今日はメバルとアオリイカが待ってるぞ～

九州発！海釣り派【35】《悪夢再び》

前回からの続きです～

土曜日からテント担いで臨んだエギング。

2杯釣れただけでも良かったです！

早めの仮眠の後、後半戦に突入し先ずはエギングから!

早速です!

ポキン！

2ピースから3ピースへとなりました。。。

本年2度目の骨折。

あぁ～

しかし気持ちを入れ替えてメバリングロッドに持ち替えます！

追い討ちをかけるように超子メバル。

なんじゃこりゃ！？

このおちょぼ口で喰ってきた！

そうそう、ゆで卵を忘れてた。

現場近くの海水から作った焼塩も持参で頂きました。

日が昇ってきたので始発のバスで帰還。

朝マヅメにエギングしたかった～

新たなエギングロッドを求めて貯蓄開始です！

九州初！海釣り派！【34】《魚居ました！》

今日は久々に電車&バスでの釣行！

これ特大リュクで一式です～

家を14時過ぎに出発して現場に着いたのは16:30！

海はいい感じ！

先ずはマナティー38でライトワインドをやってみると2投目で20cm程のメバル！

とりあえずのメバルはゲットできたので次はエギングタイム！

1時間後にきました～

500gはないと思われるアオリイカ！

それから間もなく、

そしてここからは沈黙タイム！

気分転換にまたもやメバリングロッドに持ち替えます！

裏切りませんね～

何匹か釣った後にスペシャルゲスト

ありがや～

前半戦が終了！

魚は何処へ！

昨夜は仕事を終え、23:30頃からタックル担いで近所の漁港へ！

魚のあたりは全くありませんが嬉しい外道！

極小烏賊！

後はさっぱりでした～

今日は久々にメバルポイントへ潜入します！

地元の強者！イケナイお店！

赴任先の住まいから数メートルの屋台焼鳥。ドリンク類はなく純粋に焼鳥のみ販売される屋台。

飽きることなくチョクチョク寄っています。

気のせいか段々とお客さんが増えていっている気がします。

そんな中、驚きの光景を目にしました。

スーツ姿！キャンプ用のガスコンロで焼酎湯割りを楽しんでおられます。

声を掛けさせて頂いて暫く談笑！

その方からご紹介頂いたお店。

IZAKAYA玄http://www.izakaya-gen2014.com/

鮮魚\もつ鍋に自信の居酒屋！

直ぐ近くの漁港で仕入れて来る鮮魚！

これのみでお腹は膨れます。

新たなイケナイお店。

痩せた分を取り戻せそうです～

九州発！海釣り派！【33】《兎に角釣りがしたくて》

昨日は休日出勤の後、食事を作るのが面倒だったので近くの居酒屋へ！

呑んでもスッキリせず取り敢えず近所の漁港へ行きました。

鯵を探るにも中りは無し。
鯵が溜まっている場所には先行者！

なので別の灯りがあるところへワームをほりこんだら来ました～

手の平(幅)サイズのメバル！

連続で！


流石はメバル。

サイズの以上に楽しませて頂きました！

数匹釣って終了としました。
来週こそはドップリと釣りに行きます！

何かと忙しい日々が続きますが、今日を乗り越えればひと段落！

週末に向けて頑張ります！

復活しました！

ワタリガニ

癒してくれますた。

塩茹で。

最低な週末から〜

あっという間に大河ドラマの時間ですね～

昨日は強烈な二日酔い。。。

今日は休日出勤。。。

まともに釣りに行けない中、昨夕は太刀魚の様子を伺いに近所のポイントへ！

でも～

ポキンっ！

ワイヤが折れて戦意喪失。

あかん時は何をやってもあきまへん。

とりあえず、

仕切り直しに呑みに行きまーす！