名古屋市 【発酵おうちごはん・仕込みもの】料理教室 数秘鑑定♡みぃすけのこころの絆創膏♡
お野菜いっぱい簡単料理講座
☆体験講座など開講しております。
カルチャースクールでの講座も
随時開講しております。
岐阜・一宮などで
イベント・コラボ体験会も開催中！！
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（ご自身のもつ手相は頑張ってきた証
とともに これからの道しるべでもあります。
これから起こるワクワク♡なコト
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おはようございます𓂃𓂂𓍯*.ﾟ
昨日は
【発酵×ハーブ】のレッスン𓂅𓎩
スーパーで手に入る
フレッシュキッチンハーブと
麹調味料を使って。
それぞれのハーブの特徴や
どんなお料理と相性がよいか
気をつけること
などをお伝え
どのハーブも
気血の巡りをよくしたり
からだを温めたり
と 嬉しい働きをしてくれます。
麹調味料も
アミノ酸やビタミンB群が豊富だったり
酵素が腸内環境を整えたり
と
発酵×ハーブは
優しさのコラボなんです𓆸⋆*
ꕤ︎︎はちみつハーブチキン
ꕤ︎︎お豆と野菜のスープ
ꕤ︎︎チャービルと甘酒の白和え
ꕤ︎︎発酵サラダチキン
ꕤ︎︎塩麹とハーブのドレッシング
チャービル
ディル
イタリアンパセリ
ローズマリー
セージ
タイム
ローリエ
ハーブミックス
塩麹
甘酒
醤
相性ばっちり♡
お料理と一緒に
レモンマートル×ハトムギの
お茶もおいしいんですよ🌱
生憎のお天気でしたが
爽やかな風が吹いている気がする
レッスンでした。
レッスンメニューはコチラから
↓↓↓
【ご予約可能日】
5月
ご予約受付終了しました。
6月
ご予約受付終了しました。
7月
ご予約受付終了しました。
開催決定レッスンの
お席あります情報は
下記から
↓↓↓
6月
4日㈭
発酵ごはん
塩麹・玉ねぎ麹仕込みレッスン
残席2
7月
9日㈭
発酵ごはん
食べる発酵辣油仕込みレッスン
残席2
14日㈫
発酵ごはん
甘酒仕込みレッスン
残席2
22日㈬
発酵中華おかずレッスン
残席2
✱コラボイベント
もお気軽にお声がけください。
出張レッスンは
別途出張費をお願いしております。
詳細はお問い合わせください❁⃘*.ﾟ
LINE公式アカウントの
トークから
お問合せ・お申込みいただけます。
よろしければお友達登録お願いします♡
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【M nico kitchen】の
メインアカウントです。
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【M nico kitchen
お味噌仕込み】
専用アカウントです。
✱お味噌仕込みの会の
先行ご案内は
コチラからのみ配信となります。
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Instagramメインアカウントは
コチラ
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レッスン詳細のアカウントは
コチラ
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てづくりごはん３６５さんアカウントにて
ご紹介いただきました🍙
↓↓↓
２年連続賞をいただいた
名古屋市の健康増進課さんの
フォトコンテストの記事はコチラ
↓↓↓
おうちごはんさんの
webサイトに掲載してもらった
【ゴーヤの佃煮】の記事はコチラ
↓↓↓
おはようございます𓂃𓂂𓍯*.ﾟ
昨日は
久しぶりに
【醤〜ひしお〜】仕込みレッスンを
開催しました。
この
醤〜ひしお〜は
我が家の冷蔵庫に
常備して使っているのですが
レッスンのときに
がっつり使って
醤〜ひしお〜を満喫すると
やっぱり
美味し♡
と実感します。
なんていうのかなぁ〜
旨みがスゴい。
醤油麹と似て非なるもの
そんな気がします。
そのままだと醤油
火を通すと味噌
って不思議美味しい！
(そんな言葉あるだろか(笑))
それに
コレひとつで味がキマるので
たくさんの調味料が必要な
麻婆豆腐も
めっちゃ簡単にできるんです。
ごはんのお供のなめたけも
あっという間にできちゃいます。
甘みと混ぜると
おやつにもなる
大学芋風は
止まらなくなる1品
醤〜ひしお〜仕込みレッスンは
不定期開催となっております。
次回は…
秋ごろに開催しようかな。
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【ご予約可能日】
5月
ご予約受付終了しました。
6月
ご予約受付終了しました。
7月
ご予約受付終了しました。
開催決定レッスンの
お席あります情報は
下記から
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6月
4日㈭
発酵ごはん
塩麹・玉ねぎ麹仕込みレッスン
残席2
7月
9日㈭
発酵ごはん
食べる発酵辣油仕込みレッスン
残席2
14日㈫
発酵ごはん
甘酒仕込みレッスン
残席2
22日㈬
発酵中華おかずレッスン
残席2
✱コラボイベント
もお気軽にお声がけください。
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てづくりごはん３６５さんアカウントにて
ご紹介いただきました🍙
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２年連続賞をいただいた
名古屋市の健康増進課さんの
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おうちごはんさんの
webサイトに掲載してもらった
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昨日は
【発酵えびバター🦐】
レッスンでした𓂅𓎩
発酵!?
えびバター!?
バターといっても
バター不使用
麹調味料も入って
濃厚なスプレッド
パン🍞に塗ってトーストしても
パスタの味つけにも
炒めものにも
ドレッシングにすると
クリーミーだし
スープにちょい足しすると
まろやかに
色々 使えて楽しい！
甘酒練乳で作った
海老マヨも
海老好きさんにおすすめですが
この
発酵えびバターも
海老好きさんに
ぜひ食べていただきたい♡
発酵えびバターは
仕込みレッスンとして
随時承っております。
(少しお値打ちな
3つ選んでコースがおすすめ！)
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【ご予約可能日】
5月
ご予約受付終了しました。
6月
9日のみ
✱レッスン内容の
リクエスト承れます。
7月
14.30.31日
✱レッスン内容の
リクエスト承れます。
開催決定レッスンの
お席あります情報は
下記から
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5月
19日㈫
発酵ごはん
醤〜ひしお〜仕込みレッスン
残席2
21日㈭
発酵×ハーブのおかずレッスン
残席1
6月
4日㈭
発酵ごはん
塩麹・玉ねぎ麹仕込みレッスン
残席2
7月
9日㈭
発酵ごはん
食べる発酵辣油仕込みレッスン
残席2
22日㈬
発酵中華おかずレッスン
残席2
✱コラボイベント
もお気軽にお声がけください。
出張レッスンは
別途出張費をお願いしております。
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てづくりごはん３６５さんアカウントにて
ご紹介いただきました🍙
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２年連続賞をいただいた
名古屋市の健康増進課さんの
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おうちごはんさんの
webサイトに掲載してもらった
【ゴーヤの佃煮】の記事はコチラ
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