賞味期限が大分過ぎた第三のビールを頂きましたので、流石にそのまま飲むのも躊躇われたので料理で使う事にしました。
ビールで作る料理と言えばビール煮しか思いつかない…半世紀ほど適当料理しかして来ていない私です。
簡単で美味ければこれ幸い。
先ずは材料
手羽元 10本くらい
ビール350ml缶 二本
醤油 100㏄
砂糖 大さじ3
生生姜チューブ 3㎝
生大蒜チューブ 3㎝
豆板醤 小さじ1.5
手羽元をきつね色になる程度に鍋で炒める。
後は全部入れて煮るだけ。
最初は中火で一煮立ちする。
後は弱火で30分程煮込んで…唯待っているだけでは能が無いのでビールを呑みながら枝豆を食べながら「推しの子」を鑑賞。
あれ？ツマミ作っているのだったけ？
500㎖一缶開いた頃に良い感じになって来た。
これ以上煮ると焦げ臭くなったり本当に焦げたりするので皿に盛り付けていただきます。
その瞬間にPONから「体の事考えて3本にしておきなさい」…流石に全部は食べられないけれど。
胡瓜を塩でもんだ物をおかずに夕飯を食べましたとさ…あれ？
前回、熊出没の為、入山禁止で隣りの隣りの山に登る事になりましたが、今回はちゃんと登って来ました。
時期的に紫陽花畑の見ごろはそろそろ最後。
PONと二人で紫陽花畑を観て来ました。
山吹升麻（ヤマブキショウマ）
金水引（キンミズヒキ）
紫陽花（アジサイ）
護摩堂山山頂
山頂からの眺め…弥彦山すら見えない。
蛍袋（ホタルブクロ）
虎の尾（トラノオ）
山百合（ヤマユリ）
花が綺麗で楽しかったです。
夏になると海が見たくなる。
なので休日のポダリングコースを海沿いに移します。
我が家から広域農道などを通って内野の街に向います。
JR内野駅の手前から新川沿いに。
踏切りを越えて行くのでタイミングが合えば電車が見られる。
新川沿いを走って行くと川に沢山のボートが停泊している。
日本海に到着。
此処からR402を角田山に向けて進んで行く。
とりあえず目標は角田山
R402は角田山の麓でラウンドアバウトでUターンしやすくなっています。
信号が無いのでスムーズにUターンして今来た道を戻ります。
行きに気になったので止まって確認。
何だコレ？
子供の首から下が書かれた幟？
誰か教えて欲しい。
越前浜からR402を潜って右折。
新潟ビールの工場ですか？確かNSGグループだったと記憶している。
長い上り坂を一気に登って一気に下る。
下る時は気持ち良い。
メイワサンピアの脇を通って赤塚より国際情報大学脇を通り跨線橋を渡り何もない場所を進んで行く。
R116を横切り新しいバイパスの乗る…あまりこの道を通る自動車は少ない。
山が好く見えます。
後は道沿いに走って二度ほど左折して家路に就きます。
この日の走行距離は42.39㎞ アベレージスピードは24.1㎞でした。
大体2時間弱ですので上り坂も入れて丁度良いポダリングコースになります。
もう少し走りたい時は10㎞20㎞距離を伸ばす事も可能です。
何も無い所を走るので風は天敵ですね。
