こんにちは。ベトナムレストラン日記の増田法子です。
「フォーってうどんみたいなんだよね？」
5年位前まで、そう言われることが多かったような気がします。
「全然違うよ」と言っても、
ベトナム料理を知らない人には
押しつけがましいかな、と思うから
「フォーはお米の麺でできているよ」とか、
そんな返事をしていた記憶があります。
ここのところ、あんまり言われなくなったかな。
コンビニでも見られるようになったからかな？
ですが
知らないひとにでも分かるような説明、とか
知らないひとでも絶対美味しくなきゃいけない、とか
・・・は、いくらベトナム好きのベトナムおたくな会社でも
忘れちゃいけないと思っています！
明日に続く