今日は全部食べるぜぃ！

今日もお休みでしたので
妹の買い物にお付き合い。

イオンでフラフラ買い物して
たこ焼き買って帰宅。

お昼ご飯は妹はカップラーメン
私はたこ焼き。

ポン酢味でーす。

そんでもって今日の夕飯は・・・
エビマヨ
鶏ムネ肉のサラダ
かきたま汁

エビマヨは本来の作り方を大分省略しちゃってます。

エビは片栗粉まぶしてフライパンで焼いて
ブロッコリーとアスパラは塩茹で
ソースはマヨネーズ、ケチャップ、牛乳、砂糖、レモン汁を混ぜたもの


サラダは鶏ムネ肉に塩コショウして酒に浸してレンジでチン
千切りにしたきゅうりと大根は塩もみして
こちらのソースはマヨネーズ、鶏の茹で汁、麺つゆ混ぜたもの

かきたま汁は昆布と鰹節で出汁とって薄口醤油と塩で味付け
最後に卵を回し入れたの

卵フワフワ



完売しましたぁ。




今日は一応野菜、魚介、肉と網羅したつもりです。



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近頃の夕飯。

最近もまだ夕飯当番してる私。

今日おじいちゃんが「最近料理うまくなったなぁ」って言ってくれた
。


っていうか普段手伝いをあまりしない私は料理ができないと思ってたみたい。

それはそれでなんかアレだけど・・・





最近のお夕飯はですね

もちきびのハンバーグ
レタスまるまるサラダ
鉄分しっかり和風スープ

夜勤のお弁当の写真なんで見にくくてすいません。

もちきびは圧力鍋で炊いてみじん切りした野菜と混ぜてハンバーグに。

レタスはねごま油とレモン汁と塩だったかな。

スープはもずくとあさりと小松菜が入ってて味付けは塩のみ。
鉄分たっぷりで貧血改善効果ありなの。


その翌日はね
カレー
ほうれん草の牛乳スープ
もやしとオクラの和え物

カレーは圧力鍋で。
いつもの具以外に痛みかけてたトマト刻んで入れて、あとはね
いなきびをいれてみました。

牛乳スープはほうれん草入れてチキンスープの素少しと牛乳で味付け。
これはカルシウムたっぷりで骨粗しょう症予防になります。

もやしとオクラは茹でて炙った油揚げとポン酢で合わせました。



そんでもって今日の夕飯は

ごぼうとベーコンのサラダ
カレーコロッケ
ビタミンスープ

サラダはごぼうとベーコン、枝豆を和風ドレッシングとマヨネーズを混ぜたもので和えただけ。

ごぼうもベーコンも電子レンジで加熱だから超簡単。

カレーコロッケは昨日のカレーが残ってたからじゃがいもと混ぜました。

スープはビタミンたっぷりのブロッコリー、トマト、鶏ムネ肉、蓮根、クルミを具に味付けは塩のみ。
塩だけだからと甘くみちゃいけませんよ。

スープはね歯ごたえがあって
家族曰く満腹感たまらんらしいです。






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キッカケあれ即決！

今日は準夜明け。
といっても朝から活動です。


ママとパソコン買いに行ったのだ。


我が家のパソコン
なんと12歳くらいの御高齢でして

仕事で見たいサイトがあっても対応できなくて開けなかったりと重症。


という訳で・・・
電気屋へ行き、すぐ店員捕まえ即決してきちゃったo(^▽^)o


19日取り付け～。



パソコン買ったらすぐそばのうどん屋さんでお昼食べて
昼から仕事のママを会社まで送って

ユニクロやら本屋やらうろちょろし
イオンでサーティンワン食べて
岡田商店へ買い出しへ。

岡田商店の今日の目玉商品
鶏もも肉100g58円と人参1袋58円は品切れ。・゜・(ノД`)・゜・。
仕方なくバナナ160円と鶏ムネ肉100g38円とレタス58円買って帰宅。


目玉商品買えなかったけど十分お得でしょ？
鶏肉はどちらも国産なんだから。


今日は妹が英語だから早めに夕食作らなきゃでした。





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