文句言うなぁぁ！〜夕飯メニュー〜

前回の続き



またまた別の日は・・・

肉じゃが
きゅうりとじゃこの浅漬け
塩焼き鮭
ご飯と味噌汁


それでおばあちゃんが退院した日は写メ撮れなかったけど
⭐ポカポカおじや
⭐きゅうりと夏大根おろしの酢の物
⭐豚肉の味噌炒め

おじやはじゃがいもと人参すりおろして入ってるからトロトロで消化も良いの。




それで今日のメニューは・・・

⭐ポトフ
⭐トマトグラタン
⭐トマトサラダ
⭐炒り豆腐
⭐夏大根の煮物


ポトフはブロッコリー入れたかったけど買い物行ったお店が5～6個入りしか売ってなくて断念(￣ー￣；

代わりに白ネギさん投入。

実はキャベツ入れ忘れちゃったもんで・・・具は人参、新ジャガ、白ネギ、新玉ねぎ、ウインナー


トマトグラタンは実はレスキューで登場。
本当は昨日のおじやが余ってたから、それでドリア作るはずだったけど冷蔵庫から消えてて

急遽考えたメニュー。


トマトはザク切り、ハムと玉ねぎはみじん切りしてマヨネーズで和えて、上からチーズ乗せて焼いただけ。

塩胡椒なくても味はしっかりついてる。


炒り豆腐は豆腐が余ってたから。

鶏胸肉を叩いてミンチにして、人参、いんげん、卵に玉ねぎ入ってます。


夏大根は圧力鍋で。
夏大根で作るとめっちゃ爽やかな煮物になりました。





こんな風に私が作ると基本野菜ばっかりになっちゃってるみたいで・・・無意識なんだけどね。

でも健康的なんだぞっ！って言いたいけど、若い子は肉が食べたいそうで。


頑張りますわっ。



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文句言うなぁ！〜夕飯メニュー〜

おばあちゃんは昨日無事退院しました⭐

食事に関してはそんなに制限もなく、ただ違うのはごはんはまだややお粥っていうことくらい。




でもまだ本調子じゃないおばあちゃんの代わりに私とママとで交代で夕飯作ってる。



ただ私が夕飯作ると大概言われるのが「肉が食べたい」




この間の夕飯は・・・

鶏の唐揚げとししゃもの唐揚げ
かぼちゃの煮物
もやしのメンマ風
ポテトサラダ
あとご飯と小松菜とじゅんさいのお味噌汁

この日はリクエストがあったから鶏の唐揚げがあるんだけどね。

ポテトサラダはマヨネーズは使ってなくて、味付けは塩とオリーブ油とレモン汁だけなの。



それで別の日は・・・

バックリブの照り焼き
エビとキノコのマリネ
夏野菜の冷製パスタ
野菜スープにご飯

この日はバックリブの賞味期限がきてたから焼いたの。
パスタは具以外にトマト、人参、玉ねぎ、夏大根がミキサーでソースに隠れてるの。



続く





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温泉にコーヒー牛乳

深夜勤、準夜勤、準夜勤と終わり
今日は夜勤明けの休み

皆生温泉へ。


平日の正午は人がほとんどいなくて
ゆったり温泉


今は温泉上がりのマッサージ中です。




牛乳が苦手な私は
温泉といえばコーヒー牛乳とマッサージ



今日は天気良くて風も気持ち良くて
リフレッシュできた。


背中の靭帯を痛めてまだ治らないから
これで楽になるといいなぁ。



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