またまた別の日は・・・
肉じゃが
きゅうりとじゃこの浅漬け
塩焼き鮭
ご飯と味噌汁
それでおばあちゃんが退院した日は写メ撮れなかったけど
⭐ポカポカおじや
⭐きゅうりと夏大根おろしの酢の物
⭐豚肉の味噌炒め
おじやはじゃがいもと人参すりおろして入ってるからトロトロで消化も良いの。
それで今日のメニューは・・・
⭐ポトフ
⭐トマトグラタン
⭐トマトサラダ
⭐炒り豆腐
⭐夏大根の煮物
ポトフはブロッコリー入れたかったけど買い物行ったお店が5～6個入りしか売ってなくて断念(￣ー￣；
代わりに白ネギさん投入。
実はキャベツ入れ忘れちゃったもんで・・・具は人参、新ジャガ、白ネギ、新玉ねぎ、ウインナー
トマトグラタンは実はレスキューで登場。
本当は昨日のおじやが余ってたから、それでドリア作るはずだったけど冷蔵庫から消えてて
急遽考えたメニュー。
トマトはザク切り、ハムと玉ねぎはみじん切りしてマヨネーズで和えて、上からチーズ乗せて焼いただけ。
塩胡椒なくても味はしっかりついてる。
炒り豆腐は豆腐が余ってたから。
鶏胸肉を叩いてミンチにして、人参、いんげん、卵に玉ねぎ入ってます。
夏大根は圧力鍋で。
夏大根で作るとめっちゃ爽やかな煮物になりました。
こんな風に私が作ると基本野菜ばっかりになっちゃってるみたいで・・・無意識なんだけどね。
でも健康的なんだぞっ！って言いたいけど、若い子は肉が食べたいそうで。
頑張りますわっ。
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