今日の晩ご飯。
なすとピーマンの味噌いため・サラダ・さばみりん焼・野菜肉巻き・味噌汁・ごはん
なすとピーマンの味噌いため。
野菜肉巻き。
豚ロースをアスパラとチーズ・大葉とみょうがを入れて巻いて焼きました
今日はモチモチパンも焼きました
中にチーズ・ウインナーを入れたのもあります
明日の朝ごはんに
また明日からの土日はどこかにお出かけしたいけど・・・
天気はいいみたいなので、とりあえず洗濯と掃除をしよ～っと
昨日の晩ご飯。
れんこんきんぴら・鶏のさっぱり煮・あさり酒蒸し・サラダ・味噌汁・ごはん
あさりの酒蒸し。
食べるラー油をＧＥＴしたので、そのラー油で炒めて、酒蒸しに
鶏のさっぱり煮。
鶏手羽元を、りんご酢と醤油と砂糖で煮込んだだけ
卵は中が固くなるのがいやだったので、火を止めて半熟ゆで卵入れました
火を止めていたので、お肉も味がしみ込んで、とても美味しく出来ました
レシピはりんご酢のラベルについていたのをそのまま使いました
今日の晩ご飯。
鶏肉ハンバーグ・ナスの揚げ浸し・マグロアボカドサラダ・たまねぎしめじうどん
鶏肉ハンバーグ。
鶏ひき肉にれんこん・にんじん・長ネギ・干ししいたけを荒みじん切りにしたものを混ぜて、焼きました
レンコンを軽く炒めてから混ぜると、しゃきしゃき感がＵＰ
なすの揚げ浸し。
醤油・りんご酢・みりん・砂糖・タカのつめ・魔法の油を適当に混ぜて、素揚げしたなすと千切りにした長ネギ・みょうがと一緒にたれに漬け込みました。
すっぱいものが食べたくなって、お酢を多めにしてみました
普通のお酢が無かったので、りんご酢で代用しちゃいました
案外いけますね、りんご酢
マグロアボカドサラダ。
刺身用マグロとアボカドを醤油とみりんとごま油でからめて、サラダにのせました
お米がなくなりそうだったので、味噌汁に変えて汁物をうどんにしました
お米買わなきゃ