今日の晩ご飯。
鶏肉ハンバーグ・ナスの揚げ浸し・マグロアボカドサラダ・たまねぎしめじうどん
鶏肉ハンバーグ。
鶏ひき肉にれんこん・にんじん・長ネギ・干ししいたけを荒みじん切りにしたものを混ぜて、焼きました
レンコンを軽く炒めてから混ぜると、しゃきしゃき感がＵＰ
なすの揚げ浸し。
醤油・りんご酢・みりん・砂糖・タカのつめ・魔法の油を適当に混ぜて、素揚げしたなすと千切りにした長ネギ・みょうがと一緒にたれに漬け込みました。
すっぱいものが食べたくなって、お酢を多めにしてみました
普通のお酢が無かったので、りんご酢で代用しちゃいました
案外いけますね、りんご酢
マグロアボカドサラダ。
刺身用マグロとアボカドを醤油とみりんとごま油でからめて、サラダにのせました
お米がなくなりそうだったので、味噌汁に変えて汁物をうどんにしました
お米買わなきゃ