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09Feb
- 月に1度のグリーンマーケット
  グリーンマーケットに行った。毎月第2土曜、日曜に近くのイベント会場で開催されるのだ。そこで買った野菜たち無農薬ということだし、採りたてで新鮮！何を作ろうかワクワクナスはあく抜きしないで生で食べられるということだったので、薄切りにして黒酢オニオンドレッシングでさっと和えた。人参はレモン汁、マスタード味のラペゴボウは白肌(いい響き！)ゴボウという種類で皮を削いだら色白片栗粉をまぶしてフライパンで焼き南蛮漬けにした。どれも味が濃くて美味しかった～～ワインはシュールリーしたミュスカデが合うかな⁇メインはベーコンと菜の花のペペロンチーノあー、昨夜は野菜中心だったので今日のお昼はヒレカツ定食をガッツリ食べてしまったベジタリアンにはなれないな～
08Feb
- 小さいけど、大きな存在
  我が家のペットロングヘアードミニチュアダックスフンド、男の子、6歳。名前はコルク。変わった名前だけど、色と胴の長さがワインのコルクみたいなのでそう名付けた散歩はたいてい朝晩2回。大変でしょう！と時々言われるけど、散歩はワンコのママ友との楽しい情報交換でもある幸いなことに多摩川の河原に近く、大きな公園もすぐ近くにあるので散歩の場所には困らない。うちのコルクは三度、じゃなくて二度のご飯よりおもちゃで遊ぶのが好き二個でも三個でもくわえて離さない。うわっ！リスみたい！って言われた
07Feb
- 恐るべし「甘酒」パワー！
  いろいろなサプリメントを試してきたが最近のお気に入りは「甘酒」これは朝の定番甘酒のフルーツ&フルグラのせ。甘酒を教えてくれたのは、わたしが15年以上通っているアロマセラピストの仲間さん彼女はローフードを極めていて、ベジタリアンではないけれどヴィーガンの料理にも詳しいのでいろいろな情報がもらえる。お肌と身体を美しくキープする助っ人だ甘酒っていうと夜店や神社で飲むやたら甘くて麹っぽい飲み物、というイメージだったので最初は興味が全くなかった。作るのも面倒くさいし、、けど、作ってみたら意外と簡単！そして美味しいまずお粥を作って60℃くらいまで冷ましたら米麹を加えて保温状態で蓋を開けたまま8時間。(できれば2回ほどかき混ぜればベスト)8時間すると初めより水っぽい感じに仕上がる。それをミキサーなどにかけてペースト状にして出来上がり！冷蔵庫で2週間くらい保存可能。わたしはアイスキューブにして半分冷凍する甘酒、アサイーとブルーベリーのスムージーグリーンスムージーに入れたり、冷凍のままシャーベットのように食べたり、料理の隠し味として使ったり。食べる以外でも使える優れもの甘酒でパックするとお肌ツルツルシャンプーする時にコンディショナーに混ぜると髪の毛サラサラこんなに良いのにネーミングで損してると思う甘と言うほど甘くないし、お酒も入ってない(麹を使うから少量はあるのかな⁇)のに不思議。何かいいネーミングはないものかなぁ～～と考える今日この頃です
06Feb
- 2月のネイル
  ネイルに行ったネイルサロンS。月に一度のペースで7年くらい、ネイリストのSさんにお世話になっているとてもキュートでセンスの良いネイリストさんわたしのパーソナルカラーはオータムなのでオークル系の肌に似合う色味を選ぶことが多いベースの白も真っ白ではなくて少しベージュを混ぜてくれてるので色が浮かずに肌と馴染んでいる。そしてデザインはスノーフレーク一年で一番寒い時期にぴったりゴールドもゴージャスだ日々のケア用品。特に乾燥しているこの季節はオイルが欠かせない。日に数回はオイルをつけて乾燥しないようにしている。爪が伸びてきたらヤスリで少し削ったりするのも長持ちさせるポイントそして裏ワザが瞬間接着剤亀裂が入ったときやジェルが浮いたときの応急処置としてお役立ちただし接着剤が指につくと大変！楊枝やティッシュを使って瞬時に手当てする熟練のワザが必要なのだ～～美しいネイルを保つのは大変だね
05Feb
- お気に入りのミートソース
  こんにちは日記を書くようにブログ始めてみます母のリクエストでミートソースを作りました。レシピはLA BETTOLAの落合シェフの“真実のミートソース”シンプルだけどプロの味。材料を煮込んで1時間くらいで完成ワインはスペインのバラオンダというシラーテーブルワインだけどフルボディで黒い果実、黒胡椒の香りがミートソースとマリアージュ母も喜んでくれると思う近いうちに届けるから待っててね

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