月に1度のグリーンマーケット
グリーンマーケットに行った。毎月第2土曜、日曜に近くのイベント会場で開催されるのだ。そこで買った野菜たち無農薬ということだし、採りたてで新鮮!何を作ろうかワクワクナスはあく抜きしないで生で食べられるということだったので、薄切りにして黒酢オニオンドレッシングでさっと和えた。人参はレモン汁、マスタード味のラペゴボウは白肌(いい響き!)ゴボウという種類で皮を削いだら色白片栗粉をまぶしてフライパンで焼き南蛮漬けにした。どれも味が濃くて美味しかった~~ワインはシュールリーしたミュスカデが合うかな⁇メインはベーコンと菜の花のペペロンチーノあー、昨夜は野菜中心だったので今日のお昼はヒレカツ定食をガッツリ食べてしまったベジタリアンにはなれないな~