お気に入りのミートソース

こんにちは

日記を書くようにブログ始めてみます

母のリクエストでミートソースを作りました。

レシピはLA BETTOLAの落合シェフの“真実のミートソース”

シンプルだけどプロの味。

材料を煮込んで1時間くらいで完成

ワインはスペインのバラオンダというシラーテーブルワインだけどフルボディで黒い果実、黒胡椒の香りがミートソースとマリアージュ

母も喜んでくれると思う

近いうちに届けるから待っててね