今週も始まりました！
ショコラ＆フレーズと胡桃コンプレのレッスン続きます。
いやー、寒いです、今日。
でも、発酵はぷくぷくといい感じに。
春はすぐそこですね〜。
生地作り、慣れない方には大変なのかもしれませんが、今日も、頑張っていただきました👊
だんだん繋がっていく様子が面白い❣️ってなるといいですね。
胡桃コンプレが焼き上がるとランチタイムです。
程なく、グラタンも焼き上がり、いい香りです✨
みなさまの胡桃コンプレもいい感じに焼き上がりました。
グラタンをつけて召し上がれ❣️
ショコラ＆フレーズも出来上がり。
２品作るのは大変だけど、２種類試食できるのは嬉しいですね。
少し寒い今日は、ガナッシュも固まっていい感じでした。
たんかんで作ったオランジェットをいただきました。
なんと小６の娘さんが１０日以上かけて作られたそうで。
それはそれは美味しかったです。
将来有望ですね❣️
カメラ講座の宿題を与えられて、夕方近所を散歩。
いいな、と思ったらシャッターを切る。
本当は弘法さまを撮りたかったけど、色んなものに埋もれてて難しかった💦
駅前の風景を。
夕暮れの写真を撮る時の注意を商店街で出会った写真のヤマグチの店主に教えられて、それで撮ってみました（笑）