６月に入りました。
さて、とうとうインド料理教室も残り１０回を切りました。
今回は南インドの豆カレー、クットゥ。
途中の鍋。すでに美味しそうです。
こんな仕上がり。
辛いと思ったけど、それほどでもなく、ココナッツライスとよく合いました。
ココナッツライスはカシューナッツも入って香ばしい✨
ココナッツチャトニ。
ドーサ。
米と豆を発酵させて作ります。
ちょっと臭ーい💦
でもココナッツチャトニを乗せて食べるとちょっとハマる感じ⁉️
今回も美味しかったけど、コキナッツ尽くしで、そろそろガツンと北インドカレー食べたいよな感じでした（笑）
ないものねだり。
来月も南インドだそうですけどね。
材料集めて復習したいけど、なかなか材料買いに行けず、あるものでいつも同じものばかりです（笑）