最高気温を聞くと嫌になる今日この頃（笑）
今日は基本のレッスン第２章捏ねないホシノ③パン・ド・カンパーニュ④食パン(スコーン付き)でした。
捏ねないホシノのレシピが増やしたいー！というリクエストで、パネ・カプチーノもレッスンしました。
パン・ド・カンパーニュは、ティロワ名物、びっくりカンパーニュ。
くり抜いたカンパーニュでサンドイッチを作って詰めて。
食べたら、グラタンをインしてパングラタン。
フィリング入りも焼き上がって、こちらも焼き立てをザクッと。
美味しいですよね〜✨
そのうちに食パンも焼き上がり。
ホシノ山、きれいです❣️
パネ・カプチーノも焼き上がり。
生地ができたら、コーヒータイムです。
食パンはトーストと生で。
トースト、本当に美味しいんです。
捏ねずにこんな美味しい食パンができたら言うことないですよね！
食パンは、今回の宿題。
おうちでいろいろ考えながら焼いてね。
パネ・カプチーノも好評。
夏の暑い時は捏ねないのが役に立ちます。
最後はスコーン。
これは機械で作りました。
ザクザクのスコーン。
皆さん、幸せそうな顔をしてくださり嬉しいです。
勉強もできたかな？
さぁ、明日は久しぶりにパン・オ・フロマージュのレッスンです。
高加水の生地をラミネーションでつなげていき、たくさんのチーズを入れるパン。
後半の空席が出ていますので、ご興味のある方は是非！
チーズを集めるのが大変なので、再レッスンをすることはないと思います。笑
日程はこちらです。→ 8月日程
