暖かい１日でしたー。
ウールのコート暑かった。
でも、日が落ちると寒くなるので風邪ひかないように厚めのコート着てたほうがいいですね。
先月はお休みだったスパイス料理教室。
今月はアルゴビ。
アルがじゃがいも、ゴビがカリフラワー。
ほーら美味しそうでしょー。
すごく簡単だけど、ちょっと怖いのはコレ。
油を鍋で煙が出るくらい熱するんです。
うちでやったら警報なりそう（笑）
それで、こんなくらいじゃがいもやカリフラワーに焼き色をつけるのです。
他にアチャール。
ミントラッシー。
かんたーん。
炊き立てのバスマティライスと共に食べても辛かったー笑
でも、ラッシーがあるから大丈夫。
ミントの入った爽やかなラッシー。
美味しかったですー。
今日も軽快なトークと共に美味しいスパイス料理を堪能しました。