台風が、少し東にそれたので、実家直撃は免れそうですが、被害が出ませんように。
稲刈り前なので、稲が心配、といとこが言ってました。
そのいとこが、せときららの新麦を持ってきてくれましたー！
そこで早速、バゲットを焼いてみる。
おぉ、いい感じかも。
やっぱり、新しい粉は美味しいよ！
味が濃いですね！
栗のレトロバゲットも、味が濃くなりますー。
また、焼いたら報告しますねー！
そして、明日のサンドイッチ用にプルマンを仕込んだら、蓋を持って来てなかったーー(T_T)
仕上発酵途中まで気付かず...笑
バカバカバカ！
でもふわふわに焼けたので良しとします。
明日はサンドイッチにしますー！