暑い～！暑い～！
と言ったからって涼しくなるわけじゃありませんね。
明日は雨で、少し涼しくなるそうなので、生き返れるかな？笑
先日は、レッスン後に一宮まで遠征。
ずっと行きたかったゴッチャポントに連れて行ってもらいましたー！
新年会の時に熱を出して行けなかったからね。
まずは、ワインを注文して、前菜７種をお願いしました。
メロンのスープと生ハムの燻製、野菜のテリーヌと千葉の金目鯛の炙りミョウガタケのソース。
ほろほろ鳥と香茸のガランティーニと富山のホタルイカ、海老とズッキーニのスピエディーノ蕗の薹ソース。
鶏とホタルイカが合うなんて！
桜肉のハンバーグにうずら卵、じゃがいものキッシュ、
前に来た時もだけど、キッシュが美味しすぎます!!!!!
パスタは２品。
Instagramに載っていた、穴子とコシアブラのタリオリーニ。塩もみ（？）きゅうりが美味しくまとめてる！
続いて、天然の雉のカぺレッティ。
包みパスタの中に雉の旨味がぎゅっと。
クラタペッパーの黒胡椒とパルミジャーノのシンプルな味付けがいい。
アイナメのグリル、シオデ、こごみ、ウイキョウのソース。
アイナメの焼き加減が絶妙で、唸る！
有田牛のビステッカ。サラダ仕立て。
ワインが残っていたので、ちょっとしたおつまみを。
このグリッシーニがまた美味しかったー！
友人は、デザートを食べていました。（なんだったかな？）
奥様のワインのチョイスもばっちり。
そして、奥様のサービスも素敵✨
すごく楽しくなる！
赤ワインの写真がなかったー(T_T)
他愛のないことをしゃべり、美味しいものを食べて飲む！
最高です！