昨晩仕込んで朝起きて野菜室から出してみると
２倍↑は膨らんでました
分割-二時発酵して焼き
相変わらず形バラバラのぶさいくちゃん達。
でも味は良いです！！
今回も白神様（ドライ）を使ったけど、イースト臭が殆どしない
甘みが増した感じがする（配合はＨＢでいつも作ってるやつ）
私的二時発酵で低温発酵させたい
そーすると次の日焼くだけだしーー
次回そーやってみるか。
強力粉：十勝の恵み、中力粉：きたほなみ 買ってみました
ハード系パンを作ってみたくて中力粉を買ったんだけど
中力粉と準強力粉は別物？？？
リスドォルとも別物？？？なんだかよく判りません・・
