Instagramを見て、
何人かの知り合いが投稿していたので気になっていた@petit.pont.leveque さん。
プチ・ポンレヴェック HP → ＊
今年、桑名に出来たパン教室です。
料理教室も春休みを頂いているので、
行ってきました！
受けた講座は"日本一簡単なバケットの作り方"
ポン・レヴェックといえば、
蟹江にある有名なパン屋さん。
そのオーナーシェフを27年間勤めた先生が、
本格的に教えてくださいます。
捏ね方、発酵の見極め、成形、焼成…
と言っても、
簡単なようで、簡単なものほど奥が深い。。。
パン作り初めての方にも
そのレベルに応じて丁寧に教えて頂けますよー
バケットの応用編。
チョコレートやチーズ入りも♪
「百聞は一見にしかず」学びは楽しいですね！
生ハムも原木から切らせて頂きした❤︎
コレにワインがあれば最高です🍷
ご一緒して頂いた皆さん、
ありがとうございました。
看板犬の"シュシュ"
大人しいワンちゃんが、足元にたまに遊びにきてくれます❤︎
