たくさん作った焼き鯖寿司♪ | 【三重・菰野町】 季節ごはん教室  niwacoya

【三重・菰野町】 季節ごはん教室  niwacoya

三重県菰野町にある季節ごはん教室niwacoyaは、テーブルコーディネートも用いた、おもてなしにも使える家庭料理を基本からお伝えしております。
季節感を大切にし、管理栄養士の視点でバランスの良い『おうちごはん』をご紹介。リピート率95%以上の教室です。

おうち教室1.2月メニューも昨日で無事に終了。

冬シーズンはキャンセルも多かったけど、
日程を振り替えて頂いたり
キャンセル枠に新しいお客様に入って頂いたり、新しいご縁も出来て嬉しく思います。


焼き鯖寿司、めっちゃ作りました!!
↑お客様から頂いた写真。美味しそう。笑



ル・クルーゼ"ココット・エブリィ"で炊いたご飯も好評♡



たまには違う角度で撮った写真も♪

昨日受講して頂いたエリィさんが、
早速ブログでご紹介頂いております → 

焼き鯖寿司の
生姜と大葉も

れんこんしんじょのきくらげも

料理を引き立てる
おっきな役目をしてる

ただの飾りじゃない
ただの添え物でもない

主役ではないけど
いないと成り立たない

つづく

エリィさんらしいカッコイイ表現。
こんな見方をして頂けて、嬉しいです!

今回のメニューも100名様以上の方々にご受講頂きました。
ありがとうございました。


ある冊子の撮影、
商品紹介のメニュー撮影、
次の春メニューの事 などなど。

次から次にこなす課題は多く、
常に料理の事で頭がいっぱいな日常。

こりゃ、ボケないな。笑
有り難いです♡


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