笠原シェフに学ぶ和食 | 【三重・菰野町】 季節ごはん教室  niwacoya

【三重・菰野町】 季節ごはん教室  niwacoya

三重県菰野町にある季節ごはん教室niwacoyaは、テーブルコーディネートも用いた、おもてなしにも使える家庭料理を基本からお伝えしております。
季節感を大切にし、管理栄養士の視点でバランスの良い『おうちごはん』をご紹介。リピート率95%以上の教室です。

『賛否両論』の笠原シェフの
お料理教室に行ってきました!


水道もガスもない部屋ですが、
カセットコンロを持ち込んでの料理教室。


とてもシンプルな素材で
笠原シェフのトークも分かりやすく
家庭でもすぐに実践できるお料理ばかり。



↑鰤の照り焼きを美味しいタイミングを見つめています。


↑おからをいれた"卯の花汁"は
ボリュームもあるお味噌汁に仕上がっています。

シェフから学ぶ、貴重な機会でした♡


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