落合シェフのお店昨日は銀座のラベットラダ落合でランチ 写真撮るのすっかり忘れてたー なんか昨日はあまり美味しくなかったなー なんかやけにパスタが堅くてパキパキ・・・・ アルデンテをはるかに超えた生状態・・・ だったもので、もう一度作り直してもらった で、私はいつもウニのパスタなのですが ソースがやたら塩辛い・・・ 「今日のパスタは塩分濃度高すぎ？？」って感じでかなり喉乾きました。 昨日は落合シェフがいなかったからかなー 残念
