燻製リターンズ

再び燻製作りを始めました。
前回作った中で好評だった鶏肉一本に絞って作ります。
今日から三日間、ソミュール液に鶏肉を漬け込むのですが、ソミュール液は水に黒砂糖、天然塩、醤油を入れ煮たもの。
そこにウィスキーを入れ、セロリ、パセリ、ローズマリー、バジルを入れています。

今回の燻製は、13日のBOOMオフ会に持っていきますのでお楽しみに！

仕事帰りの温泉

新しい職場になって、帰り道に温泉がひとつ、10分ぐらい回り道をすればふたつあります。

温泉好きの私にとっては、すごーくありがたい環境、寄らない手はありません。
しかし、一人温泉は時間を持て余します。
普段、お風呂で本を読む人なので、一人でぼーっと湯槽に浸かっているのは苦手、友人と来れば話をしたりでいいんですけど。

まぁ一人のんびりしてきます。

会社の新年会

今日は会社の新年会、その前に某所にて謎の集まりに。
久々に会う友人もいて懐かしかったのですが、連れてきている子供が、みんな巨大化して動物から人間に進化しているのを見て、自分が年とったことに気付かされますな。

新年会は社員やパート、店舗の方も招いての総勢140名を越える人数で、ホテルの宴会場でやります。
始めはなぜか落語家さんが登場、軽く場を盛り上げてくれます。
ビンゴ大会は会社に来たお歳暮や現金が当たるなかなか豪華なもの、一等は現金二万円でした！
私はくじ運ゼロ人間なので、見事にはずれました・・・

店舗の表彰があって、メインイベントのカラオケ大会、なぜメインイベントかというと・・・私が司会だから！
そりゃもう盛り上げましたよ、紅白歌合戦の中○くんや、レコード大賞のマチャ○キに負けないぐらい。
しかし、知っている歌が一曲もねぇ、だって年配ばかりだからね。

ちなみにカラオケの司会は、歌う人に曲を聞いたり、曲があるかどうかを調べたり、歌う順番を調整したり、酔って歌わせろと絡む人をあしらったり、新年会の間ずーっと大忙し。
飲食の時間もほとんどなく、テンションを上げるために芋焼酎の水割りを何杯か飲み込み、あとはちょこっと食べただけ、料理はバイキング形式のかな～り豪華だったので残念。
結局ホスト役で終了。
あ～お腹すいたなぁ、とバス停からの帰り道をとぼとぼあるいているにっし～でした。

今年の裏テーマ

昨日発売の月刊誌dancyuにマイミクraRさんちび太さんのお店「麺や七彩」が自家製麺の特集で掲載されています。

早速購入して読んでいると、某黒烏龍茶の広告にこんな一文が。

「恋も、ラーメンもない人生なんて」

ハマりました！
私の今年一年の裏テーマにしていきたいと思います。

仕事始めBOOM 始め

今日から通常どおり仕事始めです。

クリーニングは個人店は、年末年始お休みのところが多いので、品物は少ないのですが、スーパーの中の店舗は休みなくやっているので品物はそこそこ出ています。
まぁ昨年までいた本社工場はおそらく、今日大変な品物の数で大騒ぎでしょう。
こちらはまったりした感じで、まだお正月気分ですね。

さて今度、私が毎日乗ることになった車は日産キャラバンの商用タイプ、ついているカーステレオはラジオのみ。
そこで、家で眠っているポータブルMDプレイヤーを引っ張りだし、プレイヤーからFM電波を飛ばすパーツやら何やらを買ってきて、MDを聞けるようにしました。
これで仕事中もBOOM三昧、仕事中もカラオケ状態です。

終わっちゃった・・・

お正月休みも今日で終わり。
明日から仕事です。

五日間の休みはあっという間、今年は完全な寝正月でした。
飲んで食って、体重計にのるのがかな～り怖いです(笑)
まぁ料理もしたし、充実したお正月でしね。

明日からが新しい職場での本格的な仕事になるので、ミスをしないようにしないとですね。

みなさんはお仕事いつからですか？
お正月は充実してましたか？

酒盛りだ！

元旦は家から一歩たりとも出ませんでした(笑)
昼から夜まで飲んで食ってテレビ見て、寝正月の見本のような一日を過ごしました。

今日二日は、ちょこっとお出かけ。
バスで浦和駅まで出て、ようやく初PARCO！
できて三ヶ月目でようやく行きました。
とりあえず今年初ラーメンでもと上にあがると、ラーメン屋の前は行列、お正月にラーメン食べたくなる人って多いのね、と最後尾に並ぼうとすると、隣に見覚えのある赤いダッフルコートを着た人が・・・

ラーメン好きの友人でした。
夫婦で来ていて、三人でお食事。
偶然だね～と話しましたが、よく考えればお正月に浦和駅でラーメンを食べたくなって、開いているお店を考えると、ある意味必然のような・・・(笑)
熊本風焦がしネギラーメンを食べましたが、まさに熊本風でした(笑)

さて友人夫婦と別れ地下の食品売場へ、ここはすごく充実していて、あれも買いたいこれも買いたい状態に。
我慢に我慢を重ねて麦焼酎40度を購入、度が高いお酒を見つけるとつい買ってしまう私、ロックで飲むには少々強かったと後悔。

バスに乗り、マイミクくまさんトリアさんのお宅へ、今日はご招待を受けての新年会です。
くまさんのさばいたお刺身てんこ盛り(写真)で美味しく楽しく食べ飲み話をしてきました。
こういうゆったりとした時間って大切ですよね。
みーな様(うさぎの女王蜂)もたくさん撫でられたし、幸せ幸せ。
本当にお世話になりました！

正月休みも明日で終わり、明日は何しようかな？
(今のところ予定なし)

風になりたい

大きな帆を立てて
あなたの手を引いて
荒れ狂う波にもまれ
今すぐ風になりたい

天国じゃなくても
楽園じゃなくても
あなたに会えた幸せ
感じて風になりたい

何ひとついいこと
なかったこの町に
沈みゆく太陽
追い越してみたい

生まれてきたことを
幸せに感じる
かっこ悪くたっていい
あなたと風になりたい

何ひとついいこと
なかったこの町に
涙降らす雲を
つきぬけてみたい

天国じゃなくても
楽園じゃなくても
あなたの手のぬくもりを
感じて風になりたい

天国じゃなくても
楽園じゃなくても
あなたに会えた幸せ
感じて風になりたい

新年あけましておめでとうございます。

新年最初の日記は、「THE BOOM」の「風になりたい」の歌詞を載せました。

2008年、私はこの「風になりたい」のように生きていきたいなぁと思います。

今年も一年、よろしくお願いします。

来年もハッスルするぞー！

えー、2007年を振り返っては数日前に日記に書いたので、そちらを御覧ください。

さて大晦日、さいたまスーパーアリーナの「ハッスル祭り2007」に行きました。
地上波放送がつき、大晦日の21時半から放送(テレビ東京系)ということで、大会自体の雰囲気が変わりましたね。
試合や登場人物を含め沢山の芸能人や有名人がいました。

試合をしたのはインリン様(あくまでもインリンオブジョイトイとは別人)、レイザーラモンHGとRG、池谷幸男(体操選手)、ジャイアント白田(大食いチャンピオン)。
ゲスト参加者は、ケンドーコバヤシ、眞鍋かをり、くりぃむしちゅーの有田、アントキの猪木、ほしのあき。
客席には、小池栄子、アンタッチャブルの山崎、伊調姉妹と吉田選手(アマレス)、ドクター中松(笑)

スポンサーも増えて、来年はますますハッスルに飛躍してほしいですね。

さて大会も終わって帰宅途中。
大晦日の夜は、なーんも予定なし(笑)
もちろん元旦の朝までなーんも予定なし(笑)
家で宴会やって、ガキの使い見て新年を迎えます。
昨日は焼肉で今日はカニです！

2007年、みなさんに沢山お世話になりました。
直接迷惑をかけた方も、間接的に迷惑をかけた方も、来年は大人になって迷惑をかけないようにします。
また、迷惑をかけなかった方、ラッキーでしたね(笑)

とにかく2008年も、紅のにっしー(プチ名前変更予定)をよろしくお願いします。
みなさんにとって、2008年が今年以上に素敵な一年になりますように。
ではよいお年をお迎えください。

正月の肴、完成間近

一昨日から仕込みはじめた正月用の酒の肴。
作っていたのは燻製です。
欲張って色々なものを作っています。
牛肉・鶏肉・タコ・玉子・エビ・かまぼこ・チーズ・たくあん。

あとは牛肉と鶏肉を燻蒸すれば出来上がり、明日の午前中には完成しそうです。
味の方は、寝かせて味が落ち着いてからのお楽しみです。
もし美味しく出来たら、1月13日のブームオフ会に作っていこうかな？