正月の肴、完成間近

一昨日から仕込みはじめた正月用の酒の肴。
作っていたのは燻製です。
欲張って色々なものを作っています。
牛肉・鶏肉・タコ・玉子・エビ・かまぼこ・チーズ・たくあん。

あとは牛肉と鶏肉を燻蒸すれば出来上がり、明日の午前中には完成しそうです。
味の方は、寝かせて味が落ち着いてからのお楽しみです。
もし美味しく出来たら、1月13日のブームオフ会に作っていこうかな？