東洋経済（2019.7.4）
スシロー｢近未来店舗｣は客の満足度を上げるか
https://toyokeizai.net/articles/-/290155
徒歩5分の所にスシローがありますが、車で遠く離れた近未来店舗・荒牧店に食べに行きました
土曜日の8時過ぎだというのに、40分の客待ち
スシローの人気の高さ、野次馬（ひかこを含め）の多さを感じました
ネームプレートに「営業部」と記載のあった店員（ぴよこ曰くイケメン＆デキメン）もいたので、スシローの新店舗に期待しているのだと思います
スシローの株は3,000円以下になったら購入！！と思っていましたが、今や6,000円超
ひかこのブログ スシローグローバル 2017.7.31
https://ameblo.jp/nisse-tanityu/entry-12297200994.html
とほほ
全く手の届かない株価になってしまいましたが、調査の成果を報告します
【予約レーンの新設】
従来、注文した寿司は、席ごとに色付けされた皿を取っていくスタイルでした
上に予約専用のレーンが新設され、注文した商品が直接到着しました
レーンに集中する必要がない、取り忘れがないのが、非常に良いと感じました
ラーメンなど熱いものは、落ちても大丈夫なようにロックされていました
ホタテ＆牡蠣スープ、美味しかったです
下のレーンを廃止しても良いと思いますが、スシローはレーンには頑ななようです
【タッチパネルの注文】
タッチパネルが可動式で、複数人で行ったら、タッチパネルを渡すことで、各卓でゆっくりメニューを選ぶことができます
反応も良かったです
【持ち帰りボックス】
持ち帰り用のボックスが入口付近にありました
スマホで持ち帰り注文し、寿司が出来上がると、店員が冷蔵機能付きのボックスに入れて、お客がタッチパネルを押し、寿司を出すシステム
ボックスを置くスペースがある店舗で、持ち帰りの利用者が多く、使用方法に慣れれば、店員の負荷が減ってスシローにメリットがありそうです
【ＬＩＮＥ ＰＡＹでの支払】
ＬＩＮＥ ＰＡＹの支払いができるようになっていました
キャンペーン中でポイントの還元が多く、使用店舗も増えているので、最近使う機会が増えているので、嬉しいです
【セルフレジ】
レジに卓番を持っていくと、金額が表示されます
セルフレジで支払い方法を選択し、支払います
店員が現金を数えなく良く、支払っている間に、店員は他の仕事ができるので、効率的だと思います
客が慣れるまで、説明の必要がなくなると、効率良く、決済ができるようになると思います
【2Q業績】
・前期比、売上収益14％、当期純利益24％
・EPS171円、自己資本比率33％、売上高当期純利益率5％
・店舗開発：15店舗出店（国内13店舗、海外2店舗）、3店舗退店（国内3店舗）、期末店舗数は国内523店舗、海外14店舗
・
【通期業績予想】
・前期比、営業収益10％、当期利益▲1％、
・EPS273円、売上高当期純利益率4.1％
・通期は年初の予想を修正していませんが、2Qの業績進捗を見ていると、見込みを超過しそうです
業績・スシローの取り組みにも死角なしというところですが、
如何せん株価が6,000円台は高いです
通期の業績が上期×2・配当性向3割
→100円配当・優待40円
→優待込み利回り3%
→4,667円
5,000円を下回らないと購入は難しです
以上