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  山蘇（オオタニワタリ）のクミン炊き
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  菊菜と発酵漬物の豆豉炊き
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  自家製カラッカラ干しサヤインゲンのクミン炊き
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  自家製サヤインゲン加工品2種で塩炊き
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  香港の茹で干しツブ貝の香菜炊き
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  こねずに簡単麵料理
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  バター風味の涼粉（プルプル澱粉和え麵）
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  香港の乾燥ツブ貝のダブル唐辛子味噌炊き
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  野鴨肉鮓（真鴨の熟れ寿司）
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  乾燥羊肚菌（四川産乾燥モリーユ）のワサビ和え
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  黄ニラの自家製唐辛子味噌炊き
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  黄ニラの麻辣炊き
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  鱚（きす）すり身と甘長のリエット風

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