4月テーブルエンタメ忘却録 グルテンフリー・パスタと国産カルナローリ米リゾット
4月プライベートテーブル演出忘却録 真空低温帆立とズワイガニ/山形牛
「それぞれの道さき」
「殻破り」
4月テーブル・エンタメ演出・忘却録 旬野菜とチーズ
「小さな出逢い」
「終わりのないはじまり」
4月テーブル・エンタメ演出・忘却録 真空低温オリジナル・カプレーゼ
「またあした」
「贖罪の歩み」
4月テーブル・エンタメ演出忘却録 真空漬込みオリーブ・オイル低温熟成グルテンフリー・パン
「明日のもういっかいと今日のもういいよ」
「終わりよければすべてよし」
4月のテーブル・エンタメ演出・忘却録 低温真空100%野菜コンソメ
「100年後のキミ」
「絵巻」
4月テーブル・エンタメ演出・忘却録 ビオワインたち
「キミの時間」
「終わりのはじまり」
4月テーブル・エンタメ演出・忘却録 プロローグ