那覇２日目の朝食は、沖縄第一ホテルを予約しました。ここは薬膳朝食で有名なホテルです。
以前は安里にあり、20年くらい前に朝食を食べに行ったことがありました。2011年に美栄橋に移転。朝食を作っていた女将さんも２代目になっていました。
詳しい紹介記事はこちら→（★）
島野菜をふんだんに使った朝食は全50品で3,240円。ちょっと高いけど、わざわざ食べに行く甲斐があります。朝食は１回３組で、８時、９時、10時の入れ替え制。事前予約は必須。
最初に運ばれてきた食事。女将さんが全て説明してくれるのですが、忘れちゃいました。
大好きな島にんじん。上の方の小鉢は島らっきょう、紅芋など。
青パパイヤやニガナなど。
優しいゆし豆腐。
生もずくは欠かせない。
後から出されたヘチマ、冬瓜、長命草。
パンはウコンと紅芋を練り込んだもの。
緑の庭を見ながらいただきます。
別料金ですが勧められたサトウキビジュース。とても爽やか。
最後にデザートとハーブティー。
味も薬膳もさることながら、落ちついた場所で優雅な朝食を食べられるので、朝食自体がイベントになります。オススメですよ。
つづく。
