インデェオのパン

インデェオのパン。ベイジュ（ＢＥＩＪＵ）．

マンジオッカ芋の粉で作られます。

粉はマンジオーカ芋のを摩り下ろしこの巨大な鍋にいれて火にかけ粉を作り出します。

ベイジュー味は淡白、日向くさい。

日向で硬くなるまで乾かされるからでしょう。

日光を食べているような感じ。