料理教室２品目

レモンのリゾットです。
超みじん切ったタマネギとレモン、バター、塩、白コショウのシンプルなリゾット。
リゾットの米はアルデンテがポイントらしい。
レモン汁がたっぷり入ったので酸っぱくないかな～と思ったけど、バターのまろやかさと合わさると程よい酸味で美味しかったです。