わたしが鶏肉好きなので、我が家の食卓にはよく鶏肉が並びます。
いつもはわたしが食べたくて作るのですが、めずらしくうさきちが、
「手羽が食べたいなぁ！」
と言うので、リクエストにお応えして。
手羽先にクレイジーソルトをかけてシンプルに焼いたもの。
これがみんな大好きです。
手羽先は『伊達鶏』という地鶏のもので、いつも丸焼きをお願いしている鶏肉屋さんで買います。
普通の手羽先より大きくて、食べ応えあり。
売り切れじゃなくてよかった！
中まで火が通るように、グリルでじっくりじっくり焼きます。
今日もおいしくおいしく、いただきました。