皆さん、こんにちは。
誘惑に勝てず、やはりパソコンを
新調してしまった、肉匠なか田の山本です
まだ、今朝届いたばかりで箱を開けてませんが、
ようやくスムーズに仕事ができます
【11月に突入～】
本日よりメニューが変わっております
今月はキノコずくし！
昨日、お伝えしました「松茸コース」
そして、新しくメニューに加わったのがこちら
『焼きかやく飯 うす葛餡掛け』
鳥肉主体の炊き込みご飯をおにぎりに
して焼いています。その上に同じく、
炒めたキノコを乗せて、鰹出汁のあんを
かけてお召し上がり頂きます！
お好みで薬味をのせて熱々をどうぞ！
鳥肉の旨みとキノコの香り、そして鰹の風味が
三位一体となってお口の中に広がります。
サラダもキノコ
『胡桃を散らしたキノコと牛蒡のサラダ』
マリネしたキノコときんぴら風の牛蒡、
香りを出した胡桃と一緒にさっぱり目の
ドレッシングでお召し上がり頂きます！
その他各種変わっております。
どうぞ、押さないで順番にお召し上がり下さい。
それでは今週も素敵なキノコ・・
いやっ、お肉の時間をお過ごし下さい。
肉匠なか田 山本
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