ポテトブレッド

作りたてのホシノ天然酵母で作った、
ポテトブレッドの生地。

夕方にこねて、朝にはいい感じにふっくら～

何となく、生地が黄色っぽいのが伝わるでしょうか
サツマイモが練りこんである生地なんです


この膨らんだ生地を60gづつ分割して長方形に伸ばし、

切ったりんごに砂糖、パン粉をまぶし干しぶどうも加えたものを
生地にのせてクルクル～
巻いていきます。

発酵させて2倍くらいになったら、
バターを塗って砂糖をふりかけて
焼成～

わりとキレイに焼けました


出来たパンは、すごくフンワリ

子供に好評でした


ふかしたサツマイモがまだあるから、
ポテトブレッド、引き続き作ろうっと

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今年は…

明けましておめでとうございます。
お久しぶりです

昨年は、更新をほとんどしませんでした

今年もそれほど更新出来なそう
でも、今年はパン焼きをもっと頑張るのが目標なので、
パンを焼いたら記録としてもなるべく更新しようと思っています

パンばかりの面白くない記事だと思いますが…良かったらお付き合いくださいね～

ウルトラマンの顔が入らず…

ミユ&エイタ、は元気すぎるくらい元気です

では、今年もよろしくお願いします

※夏くらいからフェイスブックにばかり更新しています。
友人の方は、良かったらそちらで探してみてください♪







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クリスマスのパン

すっかりご無沙汰していました


子供たち、上の子チームには学校や勉強のことで悩まされ、

下の子チームには、しつけや生活のことなんかで悩まされ…


でも、相変わらずパンを作って、
ストレス解消しています



クリスマスシーズンになり、
今まで作ったことのなかった、
シュトーレンとパネトーネを作ってみました



シュトーレンは、知り合いのパン教室で。
ミンスミートという、1年間寝かしたり継ぎ足された、
ドライフルーツのラム酒漬けを使っていて、
生地がぎっしりつまったパンです

＊写真はパン教室で撮ったものです。



パネトーネは、クックパッドで検索して作りました


砂糖も卵もバターもたっぷり入ってる、
リッチなパンです

とにかく、焼きたてがサイコーでした

でも、イースト生地なので、
近いうちに、ホシノで作ろうと思います～



数日間寝かしたシュトーレン、を食べるのも楽しみだな～




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ベランダの鉢の植え替え

春に種をまいて、イマイチすくすくとは育たなかったけど、
ベランダの鉢になっていた野菜たち。


いつのにかすっかり枯れてしまい、
寂しく鉢だけが残っていました…



日曜日、重い腰をあげて植え替えスタート


ホームセンターで苗選び



ミユにも1鉢担当させて、3つお花を選ばせました

白いビオラ、ピンクのなでしこ、あとサクラソウの一種でピンクの小さいやつ…

それに、鉢の中ほどに、チューリップの球根を。

チューリップが出る頃まで、長く楽しめるといいな～

あと私が選んだのは、
さらにジミーな感じで

アリッサムに白と濃い色のビオラ、
二種のラベンダー、ワイヤープランツ、アイビー、ハーブ系のやつ、
初めての多肉ちゃん、大好きなムスカリの球根…



でも、なんだかまだまだ寂しい感じです
鉢もまだ残っているし


もっと鉢植え買いたくなってきた～
もっと植えたくなってきた～


とりあえず、花たちを眺めながらニヤニヤしております～






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デコチロル

またまたご無沙汰してしまいました…

今月始め、ミユの七五三の前撮りをしてきたのですが、
スタジオのサービスの一環として、
こんなのを作ってもらっちゃいました

ＤＥＣＯチロル～



こういう、好きな写真でチロルが作れるのは知っていたけど、

スタジオで、無料で作ってもらえるなんて…


すごくうれしいけど、
もったいなくて、食べられないなぁ～





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