クリスマスのパン

すっかりご無沙汰していました


子供たち、上の子チームには学校や勉強のことで悩まされ、

下の子チームには、しつけや生活のことなんかで悩まされ…


でも、相変わらずパンを作って、
ストレス解消しています



クリスマスシーズンになり、
今まで作ったことのなかった、
シュトーレンとパネトーネを作ってみました



シュトーレンは、知り合いのパン教室で。
ミンスミートという、1年間寝かしたり継ぎ足された、
ドライフルーツのラム酒漬けを使っていて、
生地がぎっしりつまったパンです

＊写真はパン教室で撮ったものです。



パネトーネは、クックパッドで検索して作りました


砂糖も卵もバターもたっぷり入ってる、
リッチなパンです

とにかく、焼きたてがサイコーでした

でも、イースト生地なので、
近いうちに、ホシノで作ろうと思います～



数日間寝かしたシュトーレン、を食べるのも楽しみだな～




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