今年も漬けました♪

たぶん4キロかな？

忘れちゃった。

身内に不幸があった年の梅はカビる？

とか言う迷信があるらしい。

調べたら

全く関係ない！とのことだったので

今年も漬けました。

梅酢が上がってきたので

今日、シソを買ってきて

洗って茎を取って

塩でアクを出して〜

下処理終了。

明日、梅酢と合わせて

漬けようと思います。

今年もいい塩梅で漬かりますように。