米粉クッキーでワクワクするお教室 |アレルギー対応レシピ| nikkco(にっこ) -21ページ目

米粉クッキーでワクワクするお教室 |アレルギー対応レシピ| nikkco(にっこ)

小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンドなどアレルギー特定原材料28品目を使わないレシピでつくるクッキーを、家族やお友達と一緒にワクワクしながら楽しむ初心者様向けのお教室●お砂糖クリームでクッキーにデコレーションするアイシングクッキー●米粉クッキー生地の作り方

 


米粉クッキーでワクワクするお教室
nikkco(にっこ) 伊藤美弥子です

 

 

11月30日の「ワークショップ交流会まつり」。
 
「アイスそっくりクッキーデコ」で出店してまいりました!
 
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昨年の来場者さんの動きも
事前に聞いていて
 
また、自分のSNSでの宣伝なども
あまりできていなかったので
 
用意したクッキーの半分くらい
体験してもらえたらいいな・・・
なんて、正直思っていたのですが。
 
 
お教室のリピーターさん
ワークショップ交流会大倉山のメンバー
そして出店者さんのお子さんたち
 
など
 
途切れることなく体験してくれる方がいらして大・大・大・大感謝です!
 
 

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たくさんの「楽しい」を体験してほしくて
今回は、こんな画像を作って
「フォトスポット」も用意していました♡
(あと、セリアで見つけたくすみカラーのスプーンも)
 

 

 

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ワークショップでは
シュガーペーストを使って
うさぎちゃんを作ってもらいました。
 
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「マシュマロみたい」
「いいにおいがする」
 
なんておしゃべりしながらコネコネ。
 
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耳や手をつけるのが
ちょっと難しかったですね。
ごめんなさい!
 
 
 
私が用意したサンプルは
うさぎちゃんでしたが
 
わんちゃんにアレンジしたり
手を描いたり
おめめをかわいくしたり
 
カラーシュガーで
うさちゃんにアクセサリーをつけたり
 
たくさんのアイディアが光る
作品ができあがりました!
 

 

 

 

 

 

こうやってずら~っと並べると

可愛さも倍増♡

 

 

作ったあと早速食べてくれて
「おいしかった!」
とカップを返しに来てくれた子もいましたね♡
 
 
 
 
クッキーは作っても
 
クッキーをデコレーションしたり
シュガーペーストを使ったり
ということは、
なかなかおうちでは
しないかと思います。
 
おうちではできないことを
気軽に楽しめるのが
ワークショップのいいところですね♡
 
 
 
 
リピーターさんや
大倉山メンバーのお顔を見て
ほっとして
 
お子さんたちの真剣な顔と
可愛い手つきとおしゃべりに
きゅんきゅんして
 
とても楽しいイベントになりました!
 
 
ご参加のみなさま
ありがとうございました♡
 
 
 
 

 


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<イベント出店>

** 11月 ***
◆11月30日(日)
ワークショップ交流会まつり
「アイスそっくりクッキーデコ」

 

 

<レッスン・ワークショップ>

** 2026年4月 ***
◆4月15日(水)
ワークショップ交流会
アイシングクッキーレッスン
「白うさの憧れウェディング」

 

 

 

 

 


講師とお教室の紹介
 

講師:伊藤美弥子

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小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンドなどアレルギー特定原材料28品目を使わないレシピでつくるクッキーを、家族やお友達と一緒にワクワクしながら楽しむ初心者様向けのお教室です。

お砂糖でできたクリームでクッキーにデコレーションをする「アイシングクッキー」と、米粉クッキー生地の作り方を学べるレッスンを行っています。



「上の子はアレルギーなし、下の子がアレルギーっこ」という育児経験をしています。



アレルギーっこが食べられるレシピをネットで検索している時に

「アレルギー対応って書いてあるけど、●●が入っていて食べられない!!」

というがっかりな経験を何度もしていることから、

【アレルギー特定原材料28品目を使わない】

ということにこだわりをもってレシピを考えています。



「アレルギーがあるこどもと一緒にクッキーをつくる夢が叶いました!」
「アレルギー対応なのに、こんなに可愛いのが作れるなんて!」
「子供がレッスンの日を楽しみにしていて、家に帰ってからもまたやりたいと言っています。」

とご感想をいただいています。



・甘いものは好きだけど健康にも気を遣っている
・こどもには安心なおやつを食べさせたい

という方から

・可愛いものが好き
・こどもと一緒につくってみたい

など、アレルギーのない方からの関心も高く、対面/動画レッスン・イベントでのワークショップなども含め、のべ300名様を超える方にクッキーを作って頂いています。


”わくわく””楽しい”デザインとレッスンがモットー!

クッキーに顔(目とか口とか)を付けたデザインを作りがちです(可愛いから♡)


================
【保有資格】
・JSAアイシングクッキー認定講師
・食品衛生責任者
【居住地】
神奈川県
================

サンタクロースとヘクセンハウス

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米粉クッキーでワクワクするお教室
nikkco(にっこ) 伊藤美弥子です

 

 

 本日はワークショップ交流会まつりでした。

思った以上に来場者が多く
大変盛り上がっていました!


「アイスそっくりクッキーデコ」にも
たくさんの方が参加してくれました。

わたわたしていて
ほとんど写真が撮れず。

また改めてレポさせていただきますね!



 

 


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<イベント出店>

** 11月 ***
◆11月30日(日)
ワークショップ交流会まつり
「アイスそっくりクッキーデコ」

 

 

<レッスン・ワークショップ>

** 2026年4月 ***
◆4月15日(水)
ワークショップ交流会
アイシングクッキーレッスン
「白うさの憧れウェディング」

 

 

 

 

 


講師とお教室の紹介
 

講師:伊藤美弥子

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小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンドなどアレルギー特定原材料28品目を使わないレシピでつくるクッキーを、家族やお友達と一緒にワクワクしながら楽しむ初心者様向けのお教室です。

お砂糖でできたクリームでクッキーにデコレーションをする「アイシングクッキー」と、米粉クッキー生地の作り方を学べるレッスンを行っています。



「上の子はアレルギーなし、下の子がアレルギーっこ」という育児経験をしています。



アレルギーっこが食べられるレシピをネットで検索している時に

「アレルギー対応って書いてあるけど、●●が入っていて食べられない!!」

というがっかりな経験を何度もしていることから、

【アレルギー特定原材料28品目を使わない】

ということにこだわりをもってレシピを考えています。



「アレルギーがあるこどもと一緒にクッキーをつくる夢が叶いました!」
「アレルギー対応なのに、こんなに可愛いのが作れるなんて!」
「子供がレッスンの日を楽しみにしていて、家に帰ってからもまたやりたいと言っています。」

とご感想をいただいています。



・甘いものは好きだけど健康にも気を遣っている
・こどもには安心なおやつを食べさせたい

という方から

・可愛いものが好き
・こどもと一緒につくってみたい

など、アレルギーのない方からの関心も高く、対面/動画レッスン・イベントでのワークショップなども含め、のべ300名様を超える方にクッキーを作って頂いています。


”わくわく””楽しい”デザインとレッスンがモットー!

クッキーに顔(目とか口とか)を付けたデザインを作りがちです(可愛いから♡)


================
【保有資格】
・JSAアイシングクッキー認定講師
・食品衛生責任者
【居住地】
神奈川県
================

サンタクロースとヘクセンハウス

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米粉クッキーでワクワクするお教室
nikkco(にっこ) 伊藤美弥子です

 

 


 
川崎・アトレのなかにある
フタバフルーツパーラーさんで
食べた時の写真。
 

 

 

 

 
 
アトレ川崎のホームページ
フタバフルーツパーラーさんのページ
 
を見ていたら
【メニュー】
の文字があって。
 
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なんと!
 
 
メニューがPDFとなっている!
そして、アレルゲンも書いてある!!
 
助かる~!!
 
 

 

 

 
アレルゲンの部分って
小さいマークや字の時が多くて
 
暗い店内だとよく見えない時があるんですよね。
おばあちゃんの目だから、しくしく。
 
 
事前にメニューやアレルゲンがわかると
オーダーする時にとっても安心♡
 
ずっとこのシステムが続いてほしいです。
 
 
 
 
ちなみに。
アトレ川崎店では、オーダーはQRコードからでした。
 
注文したつもりのものが
注文されていなくて
結局、店員さんを呼んだという・・・
 
このオーダーシステム
嫌いだよう・・・
よぼよぼ・・・。
 
 
 
 

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** 11月 ***
◆11月30日(日)
ワークショップ交流会まつり
「アイスそっくりクッキーデコ」

 



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<レッスン・ワークショップ>

** 2026年4月 ***
◆4月15日(水)
ワークショップ交流会
アイシングクッキーレッスン
「白うさの憧れウェディング」

 

 

 

 

 


講師とお教室の紹介
 

講師:伊藤美弥子

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小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンドなどアレルギー特定原材料28品目を使わないレシピでつくるクッキーを、家族やお友達と一緒にワクワクしながら楽しむ初心者様向けのお教室です。

お砂糖でできたクリームでクッキーにデコレーションをする「アイシングクッキー」と、米粉クッキー生地の作り方を学べるレッスンを行っています。



「上の子はアレルギーなし、下の子がアレルギーっこ」という育児経験をしています。



アレルギーっこが食べられるレシピをネットで検索している時に

「アレルギー対応って書いてあるけど、●●が入っていて食べられない!!」

というがっかりな経験を何度もしていることから、

【アレルギー特定原材料28品目を使わない】

ということにこだわりをもってレシピを考えています。



「アレルギーがあるこどもと一緒にクッキーをつくる夢が叶いました!」
「アレルギー対応なのに、こんなに可愛いのが作れるなんて!」
「子供がレッスンの日を楽しみにしていて、家に帰ってからもまたやりたいと言っています。」

とご感想をいただいています。



・甘いものは好きだけど健康にも気を遣っている
・こどもには安心なおやつを食べさせたい

という方から

・可愛いものが好き
・こどもと一緒につくってみたい

など、アレルギーのない方からの関心も高く、対面/動画レッスン・イベントでのワークショップなども含め、のべ300名様を超える方にクッキーを作って頂いています。


”わくわく””楽しい”デザインとレッスンがモットー!

クッキーに顔(目とか口とか)を付けたデザインを作りがちです(可愛いから♡)


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【保有資格】
・JSAアイシングクッキー認定講師
・食品衛生責任者
【居住地】
神奈川県
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サンタクロースとヘクセンハウス

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