●基本の材料は6種類！
材料選びのポイントは？
アレルギー特定原材料28品目不使用！
エクリュカラーアイシングクッキー教室
ｎｉｋｋｃｏ (にっこ）です
型抜きクッキーの材料は
①米粉
②片栗粉
③トランスファットフリーオーガニックショートニング
（有機食用パーム油）
④素焚糖（お砂糖）
⑤塩
＋
⑥ラズベリーパウダーなど
この６種類の材料で作ります。
材料を選ぶときのポイントにしたのは
わかりやすさ。
アレルギーがあるので
こどもに食べさせるものは
原材料を確認するのが必須。
そのときに
・きいたこともない材料が入っている
とか
・長すぎる原材料表
というのを見ると
もうその時点で
「食べるのやめておこう」
となってしまいます。
レッスンで使う材料を見て
そんながっかりな気持ちをもたれたら嫌なので
食べていいか食べたらダメかが
わかりやすいもの
ということをポイントにして材料を選びました。
でね。
私自身、いろいろな米粉クッキー
（卵や乳製品不使用のモノ）を
購入して食べてみています。
そうすると、
いろいろな材料が入っていて
クセがある味だなぁ・・・
と思うモノが多いのです。
シンプルな材料ですが
アレルギーっこママから
「アレルギー対応でこんな美味しいクッキーは初めて！」
「こどもがあっという間に食べてしまいました！」
というご感想をいただいているクッキーです。
PDF無料プレゼント
／
180名様以上の方に受け取っていただいています！
＼
｢米粉クッキーを美味しく作るために気を付ける５つのポイント｣PDF
他、３つの無料プレゼント
クッキーつくってみたいなーと思ったら、まずは米粉クッキー作りのポイントを読んでみてくださいね！
