●クッキーをケーキに飾るとき、どうする?
アレルギー特定原材料28品目不使用!
エクリュカラーアイシングクッキー教室
nikkco (にっこ) の伊藤美弥子です。
可愛いクッキーを
クリスマスケーキに飾るとき
どのようにしていますか?
私はあまり意識していなかったのですが
写真を見返してみたら
やってましたね。
これですこれ。
クッキーの裏側!!!
ツリーのクッキーは
苺を支えにして
立たせています!!
ケーキにクッキーをめり込ませて
立たせてもいいのですが
あんまり深くめり込ませると
せっかくのクリームがぐちゃぐちゃに・・・。
そして、クッキーのデザイン的にも、ね。
めり込ませちゃうと
クッキーの全体が
見えなくなってしまいますよね~。
だからクッキーをケーキに飾るときは
苺などのフルーツに立てかけて飾るとか
もりっと絞ってあるクリームにくっつけると
バタンと倒れなくていいですね(^^)
それから!!
ケーキの上に長時間
クッキーを置いておくと
クリームの水分を吸って
クッキーが湿気てしまいます。
クッキーはケーキを食べる直前に
飾ってくださいね♡