したいな・こんなこと

●したいな・こんなこと

アレルギーっ子も楽しめる！

エクリュカラーアイシングクッキー教室

ｎｉｋｋｃｏ (にっこ）の伊藤美弥子です。

先日、つみれプロジェクトのカフェチームで保健所に申請の確認をしてきました。

（つみれプロジェクトの説明は、ぐぐぐーと下に書いてあります。）

※飲食店営業や菓子販売をするのには、保健所の許可が必要なのでそれの確認です。

まだ実際のキッチンは出来ていないので正式許可はもちろん出ませんが、図面上は特に指摘を受けず現段階での懸念事項が一つ減りました！

つみれカフェがオープンしたらやりたいこと、いっぱいあるんです。

土曜日日曜日のワークショップやレッスンの開催

焼きたてクッキーをカフェで出す

できたてアイシングクッキーをカフェで出す

シーズンイベントごとのクッキーの販売

クッキーのオーダー販売

特にクッキーのオーダー販売は、アレルギーサークルさんなどからお問い合わせをいただく事も多かったのですが、様々な事情によりお断りしていて心苦しく思っていました。

つみれカフェが出来たらそのご希望に応えることが出来るのでは・・と思っています。

↓試作チームが作っているものです

今度試食するんだー♡

↓クラウドファンディング30パーセント達成！

ご支援ありがとうございます。

引き続きよろしくお願い致します！

つみれプロジェクト

クラウドファンディング

期間：2019年11月21日～2020年1月31日

目標：100万円

https://a-port.asahi.com/projects/tsumire/

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子どもからご高齢の方まで、地域の幅広い世代、外国人など多様な人が集い、様々な活動･イベント等を通じて、人のつながりを作っていく”まちのリビング”のようなカフェ創りを目指しています。
昨年度、「ヨコハマ市民まち普請事業」にエントリーし、提案が採択されました。

･こどもたちの居場所
･ワークショップ
･親子カフェ
･介護予防サロン
･多文化交流

などが出来るスペースを創ります。