Episode 460 – The Future of Food
by Broc West | Jun 11, 2024
エピソード460 – 食の未来
（兵器化された）食品の未来
さて、近年注目している人なら誰でも、食品業界が向かう方向をすでに知っているでしょう。
はい、今では、クラウス・シュワウブと彼のダボス会議の手下たちが推進している「虫を食べよう」という議題は、私たち全員が知っています。
あなたがどこにいようと、この社説を読んでいる世界のどの隅であろうと、高校生が学校給食でコオロギ粉入り団子を「自発的に要求」したという地元ニュース記事や、勇敢な科学者たちがワームバーガーで世界を救う ために取り組んでいるという宣伝記事を見たことがある（または簡単に見つけられる）はずです。
ミールワーム’ 飼育動物の餌にするために飼育・繁殖されているゴミムシダマシ科の幼虫
そして、私たちは皆、遺伝子組み換え作物の問題を知っています。
遺伝子組み換え作物 の摂取が健康に悪影響を及ぼすことが何度も証明されている複数の健康研究についても知っています。
遺伝子組み換え作物の大手企業が自社製品に関する悪いニュースを隠蔽するためにどれほどの努力をしてきたか、マスコミが彼らの隠蔽工作にどれほどの努力をしてきたかについても知っています。
そして、この 技術 が 引き起こすさらなる害についても知っています。
農家の生活を破壊し、 地球の ゲノムを汚染し、 グリホサートなどの関連製品が さらに食料供給を汚染し、私たちの健康をさらに危険にさらしていることについても。
グリホサート
環境保護庁（EPA）のがん評価審査委員会 (CARC) の委員長だったジェス・ローランドに宛てられた環境保護庁（EPA）の元科学者マリオン・コプリーが書いた手紙の内容です。
手紙は、EPA が知っているグリホサート (モンサントが「ラウンドアップ」という名前で販売している除草剤) の 14 の個別の影響について述べることから始まっています。
コプリーは手紙の中で、「リストされているこれらのメカニズムのどれか 1 つだけでも腫瘍を引き起こす可能性がありますが、グリホサートはそれらすべてを同時に引き起こします」と説明しています。
しかし、私たちは 料理技術の次の 進化について知っているでしょうか?
科学者が生命の基本的な構成要素に取り組み、細胞レベルで生物を再設計している今、私たちが食べ物と考えるものそのものを根本的に変える恐れのあるバイオテクノロジーの分野全体が開拓されつつあります。
科学者たちは現在、生物に外来遺伝子を単純に挿入するだけにとどまらず、 デザイナー微生物から食品を作ったり、タンパク質や食品生産用の他の材料を培養するために使用できる「バイオリアクター」に生物を組み込んだり、 実験室で細胞から肉のような製品を育てる など、数多くの奇抜なアイデアに取り組んでいる。
発酵食品の微生物叢を制御して品質を向上させる
ナレーター：将来の肉は、おそらく研究室で培養されるでしょう。
2013年に登場した研究室で培養された肉は、従来の食卓に肉を並べる方法と比べると、動物を屠殺する必要もなく、環境資源もそれほど必要としません。
出典 : 未来の肉: 培養肉の作り方
YouTube 動画和訳字幕有り
司会者：私は、完全に研究室で育てられた本物の鶏肉を食べる地球上で最初の人の一人になるところです。
そうです、私たちが話しているのは、これまでで最も未来的なナゲットです。
情報源 : 研究室で培養された肉が登場 … 試食してみました!
YouTube 動画和訳字幕有り
アムナ・ナワズ：アメリカ人の約90％が食生活の一部として肉を食べています。
しかし、農務省は今年初め、培養肉と呼ばれるものの生産を承認しました。
培養肉とは、研究室で育てられた鶏肉のことです。
情報源 : 「実験室で培養された」肉はどのように作られるのか、そして人々はそれを受け入れるのか?
YouTube 動画和訳字幕有り
ナレーター : この機械はステーキを 3D プリントする機械です。目標は、牛を殺さずに肉片を作ることです。
このイスラエルのスタートアップは、このプロセスの完成を目指して競い合っている数十社の企業の 1 つです。
サイモン・フリード：牛は必ずしも牛肉を生産するのに最も効率的な方法ではないことが判明しました。
10年近くにわたる PRキャンペーンを経て、化学工学の最新技術を駆使して植物由来の代替肉を製造しているImpossible Foods社やBeyond Meat社の名前を聞いたことがあるだろう。
しかし、私たちの食糧供給をさらに混乱させるような形で変革する恐れのある技術は、他にも数多く存在する。
科学者たちは、 作物や家畜に挿入できる胞子を生物工学的に開発 しており、これにより企業は農場から工場、そして食卓に至るまでの食品システム全体を通じて食品を識別し追跡できるようになる。
ヴィシャール・ブヤン：私たちは微生物を追跡装置として使っています。
つまり、デジタルデータをDNA鎖に変換し、そのDNAを微生物に挿入します。
正確に言うと、プロバイオティクス微生物です。
そして、その生物を応用して、サプライチェーンを通じてあらゆる食品や農産物、あるいはあらゆるものに「便乗」させることができます。
微生物を使ってこれを行う理由は、胞子になるように設計しているためです。
胞子の休眠状態により、高温や紫外線の影響を受けず、輸送中のDNAバーコードを保護します。
出典 : バイオエンジニアリングされた胞子を食べる
DARPAは、軍のプラスチック廃棄物を人間の消費用に「タンパク質粉末に変える」方法を見つける研究者に数百万ドル規模の契約を交付している。
DARPA
国防高等研究計画局は、軍事利用のための新興技術の開発を担当する米国国防総省の研究開発機関です
スティーブ・テクトマン：私たちがやろうとしているのは、微生物を使ってプラスチックやその他の食べられない植物性物質を栄養価の高いものに変えることです。
記者：プラスチックの成分をタンパク質や脂肪、糖などの栄養素に変えるというアイデアです。
ちょっと気持ち悪いと思うかもしれませんが、まあ…
テクトマン：私もプラスチックを食べたくありません。
私たちがやろうとしているのは、そのプラスチックをまったく別のものに変えることです。
出典 : プラスチックをタンパク質に変える?
YouTube 動画和訳字幕有り
Amai Proteinsという会社 は、遺伝子組み換え微生物を使って、砂糖のような味がするがタンパク質のように消化されるペプチドを製造している。
同社は、このプロセスにより、これらの微生物が技術的には遺伝子組み換えであるにもかかわらず、自社製品を非遺伝子組み換えとして合法的に販売できると自慢している。
イラン・サミッシュ：次に、タンパク質を栽培します。
醸造所で行うのと同じように、酵母を使用してバイオ製造します。
タンパク質を収穫して、100%純粋なタンパク質を得ます。
最後に、当社のProTaste食品技術でタンパク質を組み込み、味を損なうことなく砂糖の最大70%を置き換えます。
そして、ボストンを拠点とする農業技術会社Indigo Agや、EY Global、Microsoft などのテクノロジー企業は、農業のニューノーマルの先駆けとして、投資ニュースを装った薄っぺらな企業広報でよく自慢しているように、「次世代の微生物叢処理、デジタル再生コンテンツ、時系列衛星画像、高度な作物監視とデータ分析、穀物品質検査を通じて農地の持続可能性と生産性を高める革新的な農業プラットフォームを構築するために、高度な AI と機械学習技術を活用する」ことを目指しています。
ナレーター : データの力を使って、栽培に最適な作物を予測し、作物の病気や害虫をより早く認識し、ベンダーとシームレスに接続し、これらすべてを自分のデータを管理しながら実行できるとしたらどうでしょうか?
各畑から収集されたデータが予測分析に結び付けられることで、農家は作物についてこれまでにない視点を得ることができます。
もちろん、これらの技術は、人類が何千年も頼ってきた退屈な古い「食べ物」を大幅に改善する方法として一般に販売されるでしょう。
結局のところ、 これは食べ物ではなく、 Food 2.0なのです!
一例
卵代替品は、コストを削減し、卵の価格変動を緩和するために、パッケージ食品で広く使用されている。これらの製品は通常、大豆、牛乳、ガム、またはデンプンから作られ、ハンプトン・クリークの製品とコスト競争力があるのが普通だ。
分子ガストロノミーにより、球状ジュース から 揚げたオランデーズソース 、 ロリポップ状のタコまで、あらゆる種類の奇抜で想像を絶する料理の創造が可能になります 。
将来の栄養ゲノムキッチンでは 、食事を計画し、食材を組み立てる AI システムが、私たちの食生活を個人のゲノムに合わせて正確に調整し、私たちが望む健康目標を達成するために摂取する必要がある食材 (または実験室で作られた代替食品) の正確な分量を計算できるようになります。
シェフなんて必要ありません。
将来的には、スタートレックのレプリケー ターのアイデアを 現実のものにし、 すべての食べ物を 自分のキッチンで3D プリントするでしょう。
ナレーター: お腹が空いています。
でも、食事を準備する代わりに、メニューの選択肢をコンピューターに入力するだけで、夕食が目の前に現れます。
魔法のようですね!
SF のように見えるかもしれませんが、そうではありません。
まあ、完全にそうというわけではありません。
未来は今なのです、皆さん!
3D プリントされた食品は将来登場しますか?
出典 : 3D プリント食品は未来か?
食糧供給のこの変容を大衆に売り込むために展開されているプロパガンダは、中古車販売員の売り込み文句のように聞こえる。
これは驚くべきことではない。
この「フード 2.0」の議題を推進しているプレーヤーとその 真の意図を知っている人にとっては、自然食品を実験室で作られた代替食品に置き換えるという、途方もなく傲慢な努力は、貧困者や飢餓者の食糧安全保障の実現を助けるためではなく、むしろ彼らから地球の自然の豊かさを奪うためであることは明らかだ。
最終的に、人々は一握りの企業が研究室で製造した代替食品に依存し、これらの企業が雇用する科学者の言いなりになるだろう。
結局のところ、これらの分子の魔術師たちは、あらゆる種類の異質な物質をいつでも食糧供給に混入させることができるのだ。
しかし、 この計画がどこへ向かっているのか、そして反対されなければどれほど早くそこへ到達できるのかを本当に理解するには、フューチャー・フィールズの話を見るだけで十分だ。
この会社とその製品は、偽食品の不浄な三位一体、つまり遺伝子組み換え作物、害虫、バイオテクノロジーをうまく組み合わせている。
マット・アンダーソン・バロン : 今日は、この謙虚なミバエについて、そしてそれがいつの日かあなたの命、ひいては全人類の命を救うかもしれないという話をするためにここに来ました。
科学は数え切れないほどの医療上の奇跡をもたらしてくれました。
パンデミックを止めるワクチンや命を救う治療法など
" 実際は多くの人の命を奪っている”
しかし、科学が私たちや現代医学にもたらした最も影響力のあるものの一つは、生物システムの遺伝子工学です。
カナダのバイオテクノロジー企業であるフューチャー・フィールズは、カナダ政府に「エントエンジン」を商品化する意向を通知した。
これは「牛から分離した成長因子を発現するように遺伝子操作された」ミバエの一種である。
この成長因子は、実験室で培養された肉のレシピの重要な構成要素であることが判明しており、これまでは肉細胞を培養するために「胎児牛血清」（FBS）（胎児牛から抽出した物質）を使用する必要があった。
しかし、「エントエンジン」が開発された今、フューチャー・フィールズは、これらの空飛ぶ「バイオリアクター」を使用して、これまでよりも迅速かつ安価に成長因子を生産できることに興奮している。
そうです、 コオロギ粉団子 や 虫バーガーから遺伝子組み換え作物やグリホサート 、 バイオリアクターや デザイナー 微生物 、 栄養ゲノム学 や 3Dプリント素材 まで 、狂った科学者たちが思い通りに進めば、これが食の未来なのです。
しかし、これらのマッドサイエンティストに資金を提供しているのは誰でしょうか?
彼らはどこから支援を得ているのでしょうか?
そして、世界の食糧供給を再構築しようとするこれらの影の億万長者と彼らの非営利団体の原動力は何なのでしょうか?
ロックフェラー財団
ロックフェラー家と彼らの名を冠した財団は、多くの点でグレートフードリセットの創始者であり設計者です。
いわゆる「緑の革命」の始まりからいわゆる「遺伝子革命」まで、ロックフェラー家はそこにいて、「慈善」寄付を通じて物事の前進を助けてきました。
1940年代、彼らはメキシコにメキシコ農業計画を、ブラジルに国際基礎経済公社を設立したが、どちらも 農家を高価な機械とロックフェラーが供給する石油製品に縛り付けていると批判されてきた。
これが、予想通り、ハーバード・ビジネス・スクールでロックフェラー財団 の助成金を受けてワシリー・レオンチェフが行った研究から 生まれた「アグリビジネス」概念の基礎となった。
ロックフェラーの農業ビジネスモデルは、戦争以外の何よりも、20 世紀の人類文明の進路を変えるのに貢献したと言えるでしょう。
このモデルは、農業と伝統的な農業を、今日のビジネス主導の、投入物集約型の産業企業へと変革し、世界的な食品サプライチェーンの創出につながりました。
しかし、ロックフェラー家の影響は21世紀でも終わらなかった。
2006年、ロックフェラー財団はアフリカ緑の革命同盟を共同設立したが、同同盟が掲げる目標は「アフリカの単一の声を世界の舞台に上げる」というものだが、200以上の団体が結集して同盟とその活動を非難し、同団体が「その使命を明白に果たせなかった」だけでなく、実際に「アフリカの農民を支援する幅広い取り組みに悪影響を及ぼした」と主張している事実はそれを裏切っている。
そして2020年、ロックフェラー財団は「食卓をリセットする：米国の食料システムを変革する時機を迎える」と題する報告書を発表し、「新たな統合栄養安全保障システム」を含む、食料供給に対するさらなる管理の集中化を求めました。
ビルゲイツ
ビル＆メリンダ・ゲイツ財団は、ロックフェラー財団を主なインスピレーションの源の一つとして明確に挙げており、同財団が近年のグレート・フード・リセットにおける最も重要なプレーヤーの一つとして浮上してきたのも不思議ではない。
ゲイツ氏は 「インポッシブル・バーガー」と、その研究室で培養された合成生物学食品代替品の 初期の重要な支援者だった。
また、インポッシブルのライバルであるビヨンド・ミートにも資本を提供していたが、ビヨンドの株価が暴落し始めた。
奇跡的に、ビル＆メリンダ・ゲイツ財団は、2019年に株価が暴落する直前に、 ビヨンド・ミートの株式を売却することができた 。
そして、PleaseStopTheRide.com が指摘しているように、ゲイツ氏は人間の腸内細菌を改良するために「マイクロバイオームのハッキング」にも数百万ドルを投資している。
不吉なことに、ビル・ゲイツは最近、米国の農地の最大の所有者にもなり、これにより彼は米国の農業の将来を前例のないほどコントロールできるようになった。
USAID "米国国際開発庁"
1961年に大統領令によって設立されたUSAIDは、人道支援、そしてもちろん食糧援助を提供するという名目で、ベネズエラ、キューバ、ウクライナ、その他多くの国々で、隠蔽工作や反乱鎮圧作戦に参加してきた米国政府機関です。
昨年、USAIDは「Feed the Future」（米国政府の世界的な飢餓と食糧安全保障の取り組み）と連携して、「気候変動への適応と緩和のための体系的な解決策」と題するワーキングペーパーを発表しました。
このペーパーでは、次のように主張しています。
サプライチェーンの問題、地域の農業と栄養の課題、COVID-19パンデミックの継続的な影響、地域紛争が組み合わさって、差し迫った食糧安全保障の危機を生み出しているという最悪の状況です。
この（発生した）危機に対処するための彼らの提案には以下が含まれます。
- 自然の金融化を継続する動きの中で、「炭素市場」を「再生農業」に結び付ける。
- ESG スコアを利用して、 企業に圧力をかけ、フード リセット アジェンダの漠然とした、常に変化する要求に従わせる。
（ 環境、社会、ガバナンス ( ESG ) は、
投資の際に考慮できる環境問題、社会問題、企業統治などの一連の側面です。） - そしてもちろん、「持続可能なタンパク質源としての昆虫の推進」です。
この文書全体を通じて、USAID の発展途上国に対する「影響力」は 125 回も言及されている。
USAID とその使命の根底にあるキッシンジャー流の「食糧は武器」という考え方を考えると、この文書は、アフリカやその他の国々の人々が何十年も警告してきた、ロックフェラーに触発され、ゲイツが資金を提供し、USAID が推進する、アグリビジネスに基づく新植民地主義を完璧に表している。
もちろん、このグレートフードリセットの犯人リストは不完全だ。
私は「フードチェーンリアクションゲーム」の参加者や 、世界中の 国家政府が推進している「窒素削減」計画 、世界作物多様性トラストとその不吉なスヴァールバル種子貯蔵庫 、あるいはこの壮大な変革に関わる無数の他の関係者や要因についてさえ言及していない。
しかし、この（確かに不完全な）調査から、私たちは「世界の食糧供給を変革する」というこの動きの背後にいるプレーヤーのタイプのリストを作成し、彼らの方法と動機をよりよく理解し始めることができます。
そして、その知識を武器に、私たちはこの計画に対抗するための独自の計画を策定し始めることができます。
反発
さて、未来の（偽の）食品の悲しい物語の中で何か良いニュースがあるとすれば、それは人々がグレート・フード・リセット計画に目覚めつつあり、 それに満足していないということだ。
偽食品政策とそれを管理する寡頭政治家に対する反発の些細な例として、ビル・ゲイツが最近 Reddit に投稿した「AMA」（何でも聞いてください）スレッドを見てほしい。
このスレッドでは、非常に 多くの賛成票が集まった質問が、 アメリカ最大の農地所有者に直接、この問題を突きつけた。
なぜそんなに多くの農地を買い集めているのですか。
これは億万長者の富と、不釣り合いにどれだけの土地を買収できるかという問題だと思いますか？
ゲイツ氏の 答えは、ファクトチェッカーの 反則を逆手 に取り、自分が「米国の農地の4000分の1以下しか所有していない」こと、農場に対する自分の関心は「農場の生産性を高め、より多くの雇用を創出すること」だけだと指摘したもので、ここ数十年で広報とプロパガンダに数十億ドルを費やし、嫌われ者のハイテク独占企業から尊敬される億万長者の慈善家というイメージに変えてきた男なら当然のことだ。
しかし、その回答に対する反応 を 見ると、米国の農地の4,000分の1でもまだ信じられないほど大きな土地の量であり、農地を少数の手に集約することで農業部門がどう変わるのかゲイツ氏は説明しなかったことから、国民はもはやゲイツ氏のPRを全面的に信じていないことがわかる。
ゲイツ氏やその同類に対する反発の、もっと些細ではない例が、昨年 11 月に発表され、食料主権を専門とする 50 以上の組織が署名した「食料、農業、アフリカに関するビル・ゲイツ氏への公開書簡」に見られる。
この書簡には、世界正義のためのコミュニティ同盟 / AGRA ウォッチやアフリカ食料主権同盟などが含まれている。
この書簡は、ゲイツ氏が表面上は「解決」している世界的な食料不足という「問題そのものを作り出している」役割を嘲笑し、よりシンプルで安価な農業ソリューションではなく、非効率的な (しかし利益の出る) 技術官僚的ソリューションを推進していると非難している。
生産性と食糧安全保障の向上に取り組む具体的で進行中の提案やプロジェクトはすでに数多くあります。
バイオ肥料やバイオ農薬の製造施設から、農業生態学的な農家のトレーニング プログラム、新しい 水と土壌の管理技術、 低投入農業システム、 害虫を撃退する植物種の実験まで。
あなたがここで行っているのはガスライティングです。
つまり、実践的で進行中の農家主導の解決策を、どこか空想的またはばかげているように提示し、自分の好みのアプローチを実際的であるように提示しているのです。
しかし、実際には、遺伝子工学、新しい育種技術、そして今ではデジタル農業など、あなたが好むハイテク ソリューションこそが、約束されたように飢餓を減らしたり、食糧へのアクセスを増やしたりすることに一貫して失敗しています。
しかしながら、食糧供給の変革に対する反発は、ゲイツ氏と彼の名を冠した財団の取り組みに限ったことではない。
たとえば、遺伝子組み換え食品に対する抵抗は巨大です。
実際、バイオテクノロジーの億万長者が遺伝子組み換えの怪物を人類の広範囲に押し付けようとすればするほど、大衆は抵抗を強めています。
ここ数ヶ月だけでも、 トルコ、 ケニア、 ナイジェリア、 メキシコ、 パキスタン 、 インドネシアで、遺伝子組み換え食品に反対する人々の反乱が見られました。
こうしたグレート・フード・リセットに対する抗議活動はすべて希望の兆しだ。
国民は皿に載せられたものを何でも鵜呑みにするわけではないことを示している。
しかし、こうした抗議や反発の例よりもさらに 重要なのは、食糧の未来を農業ビジネスの陰謀家たちと彼らに買収された政治家たちから奪い取り、人々の手に取り戻すために私たちができることなのです。
それは、手を汚して仕事に取り掛かることです。
しかし、それはいつもそうでした。
そして、これ、つまり土地を耕すことに代わるものは、私たちが見てきたように、まったく代替手段がありません。
そして最終的には、食糧の未来を決めるのは私たちです。
楽しい栽培を！