2023年2月2日 放送 相模屋食料 社長 鳥越 淳司 （とりごえ じゅんじ）氏
カンブリア宮殿： テレビ東京
番組を拝見しました！
お豆腐はやはりヴィーガン・ベジタリアンの永遠の友です！
「うにのようなビヨンドとうふ」探してみます！
番組ではセブンイレブンにもあると言ってました。
うにのエキス（？）は少しはいっているというので正確に言うとヴィーガンではないと思います。
醤油、わさび、のりとすし飯を用意しなくちゃね。
ヘルシー目的のプラントベース食品はかならずしもヴィーガンでない場合があるので、ヴィーガンの方は良くチェックされた方が良いと思います。
BEYOND TOFUというので、アメリカBEYOND MEAT（食物由来の肉代替品）社の系列かと思っていたら、全く違っていました。
マスカルポーネのようなナチュラルとうふ！
スーパーにあるスンドゥブ！
「おだしがきいたきざみあげ」はスーパーにあるので買おう！
肉肉しいがんも！食べたいです。
最後の年末の１週間だけ会社総出で焼き豆腐を作る行事。スキヤキ用に作るのだそうです。
日本って年末年始の１週間にスキヤキを食べる習慣があるの？私は知りませんでした。