2024 5/12 13:13 時間指定投稿
皆さんご訪問ありがとうございます
そして何時もいいねをして頂き
本当に有り難うございます
今日は朝から予定外予想では午後からのハズ
なのに、お天道様がお休みしちゃっている
新潟県ですww
その分、少しだけ涼しく感じられるのは
昨日は、ほぼ真夏日で暑かったのよ
そんな暑い日に万代シティで今日まで
クラフトビール祭りが開催されているみたい
絶好のコンディションで飲めちゃってるんだぁ
そんな情報を昨日、録画してあるスマスタで
確認したりしていましたが、このBlogから また、間が空いちゃって写真がぁ
こうなって来ると、順番に🆙したほうが良いのか
ラーメンだけ纏めた方が良いのかアラフィフ爺の
頭の中は爆発寸前です
取り敢えず上のBlogの最後に載せたっけ??
もやしのみの屋台屋の〆ラーを食べた日の朝ご飯
コレを食べてみたんです
何て後から追加でブログを貼り付けたら写真と文章が全消去
最近、チョット変なんですよね
アプリの使用量も半端じゃないので
一度ストレージ消去してみようかな
こんな感じの縮れ麺で、啜ってみると
やっぱり素麺という感じでは無い
ホント、また書かなきゃって思うと面倒
で、その日の夜に〆に温麺で食べてみると
なんと言う事でしょう〜
あのラーメンの様に縮れていた麺が
見事、まっすぐに伸びたのです〜
これは正にビフォーアフターではありませんか…?
僕としては、こちらの方が好みです
便利なんだけど、もういいかなぁ🤭
で、下書き保存した訳ですが
文章や絵文字が消えていたりしてるの
文章を入力している途中で、勝手に終了とか
よくあるのよね
さぁ、気持ちを切り替えて行きますかぁ
がっつりメニューを食べた日の
って書いた途端変換もせず文字入力終了コレなのよ
〆ラーですが半額のコレを食べました
けど、新潟県民にしてみると、元が高めのww
スープはあっさりで、クリーミーと言うよりも
ミルキーな感じ❔ぺこちゃんじゃないよ🤗
写真では分かり難いけど、豚骨ラーメンには珍しい
物凄くモッチモチな麺でした
で、その数時間後の昼はワンパンでパスタに
麺量は控えめの、約150gにしておきました
それを使い、おから(卯の花)を炊きました
スーパーに置いてある、地元?の豆腐屋さんの物でして
400gの袋半額🉐34円です
かなりダシを含んでいますが、混ぜながら
途中でモロキュウをww
味見したら、出汁が効いていて美味しいけれど
ご飯と合わせてみて、最終確認したら
もう少し、塩味があっても良いかなぁって事で
甘味がある、白醤油を足して完成です
糠床じゃないよ
水分が飛び過ぎないように、押し固めただけ
それではまた