2024 2/7 23:23時間指定
皆さんご訪問ありがとうございます
そして何時も
いいねをして頂き
いいねをして頂き 本当に有り難うございます
今日は、朝から小雨降ったり止んだりの繰り返しで
寒さが少し落ちつく予報で、気温が少し上がった
はずなんですが、日中は多分5℃位だった新潟県ﾃﾞｽ
夜も小雨ですが気温が下がったので
それが霙や雪に変わってちらついたり
そんな、何だかんだで意外と寒かった日も
ﾃﾞｼﾀ
ﾃﾞｼﾀが
、
の最後に載せた写真がまだじゃぁ〜ww
、の最後に載せた写真がまだじゃぁ〜ww
元々300
で行こうと思っていたのですが
で行こうと思っていたのですがやめて、あの量に減らしたんです
そして出来上がったのがコチラ
味噌っぽく見えますが、醤油とんこつです
今回は、少し長く漬けておいたので
味玉と言うよりもドロたまだね
久々だった気がする醤油とんこつ豚骨醤油
豚骨醤油まぁ、どちらでも良いですが
ご馳走様でした
からの〜、前にも登場したたらこ茶漬けですが
今回はご飯の中に、贅沢塩昆布を入れたので
混ぜるとこんな感じ
に少し色変
に少し色変
ぽろしりでポテサラ
鶏と豚の合い挽き肉が半額だったから
取り敢えず塩を加えて粘りが出るまで
練ったら、テーブルこしょうにスープ
醤油にごま油などを加えて更に練って
肉ダネを作っておきました
後は、作る物にあわせて野菜を切り
タネと合わせるだけ〜〜〜
居酒屋に入った時の最初の注文じゃないけど👈昭和
取り敢えず🥟だね
皮6枚余っちゃったけど🤪
初めて買った皮で、キムチ餃子と半々です
メーカー忘れましたが、群馬か埼玉だった気が
チャーシュー代わりにもなるし、焼きました
そうそう、鰹のタタキも広告の品で格安特売が
、鰹のタタキも広告の品で格安特売が更に半額脅威の、㌘54円で購入
脅威の、㌘54円で購入 
柵だったので、身の色がまだ綺麗でした
で、月曜日の朝は残り物をレンチンして
この日の焼き魚は赤魚でした
更に昼もあの餃子の皮と肉ダネの残りを使い
ワンタン麺
刻んだネギと🧅に片栗粉を振りかけて
傾けたボウルの端を、ポンポンと叩けば
全体に万遍なく絡むのでそこへ肉ダネを
今回も一度茹でて、冷水に取り皮を〆ておきました
野菜は、入れようかどうしようか迷ったけれど
冬菜があったので、もやしと一緒に入れたよ
本当なら雲呑なので、皮は〆ない方が
良いと思うんですよね(字の通り雲を呑むなので)
だって、食感が水餃子っぽくなっちゃうから🤭
ここで､写真の枚数制限がぁ
一度終了しなきゃww
一度終了しなきゃww
この前の麺量を減らしたお陰で、今回は約240g
で、月曜日なのでWelciaを訪れて買ったのは
家計応援価格118円の、限定のぱりんこを3袋
それではまた