皆さんご訪問ありがとうございます
今日こどもの日ですが引き続き昨日から
風が強い新潟県です
そんな今日の朝は前に載せた雪室コーヒー
美味しい
少し日が射しているのでいつもの場所で
昨日はフィフティシェイズオブグレイを
観た後に取り敢えずのお摘みに鰈の干し物
塩がきつくなくて鰈の身の甘味が引き立ち
少し小さくて身は薄くても美味しいです
(確か北海道で有名なヒレグロです
)そしてオフハウスで見つけた掘り出し物は
リーデルのしっかりとしたワイングラス(リースリング等の白や軽めの赤にピッタリ
高さが約23.5cmと背も少し高めのグラスで
良い感じです
シールも張ってあって新品同様だったけど
箱無しで一脚なので破格の税込￥540
〆にどん兵衛の東西食べ比べの本命
お汁はやはり昆布ダシが効いていて
鰹ダシや鯖節等の風味はそれほど無く
当然ですが関東の蕎麦屋の味とは全く別物
薄口醤油の関西風のお汁はうどんに合う～
こう言うお汁ってネギも万能ネギの方が
向いていますよね(長ネギは苦味が出過ぎ
美味しくいただきました
それではまた
