みなさま、こんにちは。
事務局、ことみでございます。
昨日は土用「丑の日」、夕食にウナギをパクっと、いきました
栄養満点のウナギ、
夏の「丑の日」に食べると良いと言われるように、
夏バテや疲労回復
には、効果抜群！ 美容効果も多いに期待できるのもうれしいー
とくにビタミン類がとっても豊富ですよね。
「ビタミンA」 でしょ、それから 「B1」、「B2」、「ビタミンD」、「E」、
また鉄や亜鉛、カルシウムなどの「ミネラル」、
そしてそして皮周辺には 「コラーゲン
」も。
コラーゲンの吸収にはビタミンCが必要なので、一緒にお野菜などを摂ると、なお 
ですね。
うなぎは・・・
実はわたくし・・１カ月に１回は myボディから、
コールが聞こえてくる食べ物のひとつ
なのです。
「ウナギ
ウナギ
」 と。
・・結構いただいてます
そして、夏バテ・疲労回復に効果があるといえばもう一つ
納涼会
です。 ～ 下記の通りご案内いたします ～
『 元気と野菜をﾁｬｰｼﾞ♪夏の夕べ☆ 』
野菜ソムリエコミュニティ新潟納涼会in２０１１
日 時 ： 2011年8月20日（土）18：00～
場 所 ：長岡市 「越後の台所 すずきち」 県内唯一の野菜ソムリエ協会認定レストラン
http://www.hotpepper.jp/strJ000767218/
会 費 ： 5300円（ｺｰｽ料理＋1800円の飲み放題込み） ※お料理は打合せをしますがこの金額以上はいきません
定 員 ： 25名
締 切 ： 2010年8月12日（金） ※この日以降のキャンセルはお料理の準備につき原則不可とさせていただきます
■この度は長岡での開催になります。新潟方面からお越しの方は新幹線がお得です。
（お得ｊなＳｷｯﾌﾟ 新潟－長岡 往復大人, 2920円）
新潟発１７：４４→ 燕三条１７：５７→ 長岡１８：０８ がちょうどいいです。
■すずきち様は長岡駅より少し離れている為、集合をしてタクシーで移動が良いと思います。
■ご参加いただける方は、①お名前、②ご連絡先、③当日現地集合か長岡駅集合かを
n-vf@mail.goo.ne.jp
担当（ことみ）までお知らせ
下さいませ。
みなさま、ぜひ浴衣やベジフルダンディＴシャツで参加しましょう
（わたくしどちらを着ようかと今からワキワキいやいや、わくわく
）
もちろん、浴衣以外でのご参加でも！
また、初めての方もぜひお気軽にご参加下さいませ。
野菜ソムリエ資格の有無は問いません。
野菜・果物を愛するみなさまのご参加を心よりお待ち申し上げております