昨日から宿泊のお客さん
今朝は早朝の魚野川本流へ行っていました。
釣果は尺オーバーのヤマメ
お見事でした！
【お知らせ】
毎年恒例の山菜料理のサービスは季節の進行が早く、
採れ高が見込めなくなったため、昨日で終了しました。
ワラビ、ウド、木の芽、ウルイ、コゴミ
ワラビ、ウド、木の芽、ふき味噌
木の芽、ミズ、ワラビ（醤油漬け）、ワラビ（辛子＆白だし）、フキ、葉ワサビ
今年は山ワサビの群生地を発見したので、来年は大量に仕込みます。
今月中はワラビの醤油漬け（４００円）と行者ニンニク醤油漬け（５００円）を
箸休めとして準備する予定ですが、こちらも在庫が無くなり次第終了いたします。
また来年をお楽しみに！
アンティーズハウス
025-783-3442