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• 軍鶏ろっくの，とりわさ。美味しいですよ。本日も13時〜23時でゆるっとお待ちしてます。...
• 本日も13時から23時でゆるっとお待ちしてます！それと告知です。来週の朝粥。#もっ...
• 毛蟹。ございます。岩牡蠣。煮穴子。軍鶏肝。夏野菜の冷たい炊き合わせ。びふかつ。琵琶鱒。...
• 大粒の蛤。茶碗蒸し。飛龍頭と焼き甘長，炊いたの。#蛤 #hamaguri #cui...
• 大粒の蛤は飛龍頭と炊いてますよ。焼いた甘唐辛子も添えて良い感じです。お昼，一件打ち...
• 琵琶鱒。2.2きろ1.5きろのを2本変えました。かぶと焼きも極上です。桑名の蛤は飛龍頭...
• 昨日は梅津酒造の会に沢山のご参加ありがとうございました。菌ではなく菌群。菌の多様性...
• ありがとうございます。本日超満員とさせていただきました。関西の大先輩に高谷くんはもっと...
• 今日のお酒たち。一番手前のは空けたらプシュって音がして，こんな濁ってるのあったかな？で...
• 本日蔵人楢見館氏をお迎えして2度目の梅津酒造さんの会です。猫もプロレスも無いです。お酒...
• 7月入ってばたばたしてたので久々お休み。海行って。にほん酒やにきましたよ。伊織の鯉...
• 今日も若い毛蟹と岩牡蠣。高谷は油壺でハゼと舌平目を釣りました( ´_ゝ`)明日は梅...
• 明日の料理。食材そろって，ホッとしました。もうちょっと，ご予約受付中。楽しみですね...
• 今日も岩牡蠣，毛蟹ありますよ〜。煮穴子，村越軍鶏ろっくの豚足。真蛸の薄焼き。黒毛和牛の...
• 明後日水曜日19時からの梅津酒造の会，まだお席ございます。魚と野菜の料理です。一本しか...
• 昼のバタバタも終えて。夜はゆるっとやってまふ。びふかつ。
• 本日も13時より。毛蟹。値が張りますが，食通が根をあげるくらい美味いです。相変わら...
• 蛸わさ。真蛸と山葵の醤油漬けとあおさ海苔の和え物。来週の梅津酒造の会のお料理。1...
• 新潟天然3年もの。本日16時まで貸切となります。そのあと，ぜひ。毛蟹も仕入れまし...
• 本日13時〜16時が貸切となってます。貸切歓迎です。素敵なお客様たち。楽しみです。...

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