• 新着
• 月別
• テーマ別
• アメンバー限定

• 【２日水曜暇】あん肝豆腐。生牡蠣の握り，真鯛の天麩羅。麦烏賊の印籠寿司。本日も...
• 【1日火曜日】イベリコ豚とキャベツの漬物の煮込み。脂のコクと漬物の酸味。古き良き鉄...
• 【28日月曜日】麦烏賊の印籠寿司。さくさくした烏賊の歯切れの良さと，酢飯には蕪の甘...
• 【3月の営業】平日は17時から。土日祝は13-20時。青いところはお休みをいただき...
• 【27日日曜日】13-20時。浅利が美味しいですね。天麩羅は梅おろし。村越シャモ...
• 【26日土曜日】村越シャモロックと牡蠣のタルタル。酔右衛門と。どーぞ。小長井の浅...
• 【25日金曜日】村越シャモロックと牡蠣のタルタル。ここ数日，昇涙酒造を楽しむ方が増...
• 【24日木曜日】前割りしたお酒。蔵の味と違ってイメージを変えてもと思い，ラベルを自作...
• 【23日水曜日】祝日です。13-20時。ゆるゆる，おまちしてますー。釜玉うどん好...
• 【22日火曜日】あん肝，牡蠣天麩羅，青森からつぶ貝と，雲丹，極上の本鮪握り。本日は...
• 【21日月曜日】今週は，月火17時から。水曜13-20時。木曜定休日。ondo...
• 【20日日曜日】牡蠣の白菜巻き。火を入れて水分を飛ばした白菜で牡蠣を巻いてソテーし...
• 【19日土曜日】村越シャモロックの胸肉たたき，生のカリフラワーと蒸した蕪。2年寝か...
• 【18日金曜日】蛍烏賊と三つ葉のかき揚げ。久しぶりに良い白子もあって，生牡蠣，村越...
• 【17日木曜日】溺れては，仕事にならない。でも程よくなんて，つまらない。酒とのデ...
• 【16日水曜日】偶然，何人かの友人と話題に出た話。サウナが人気で，「整う。」のメソ...
• 【15日火曜日】本日も，紅ずわい蟹。お持ち帰りも，できます。春らしい食材も増えて...
• 【14日月曜日】雲丹，真鯛に菜の花，紅ずわい蟹と。週末で空いた冷蔵庫にまた食材が収まっ...
• 【13日日曜日】真鯛と綿内蓮根の真薯。寒い時に，ホッとします。熱燗と，どぞー。...
• 【12日土曜日】昨日とは湯気の立ち方が違うのはお分かりでしょうか？本日も13-20...

• …
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• …