• 新着
• 月別
• テーマ別
• アメンバー限定

• 4月6日，京都。GOODMORNINGRECORD BAR @goodmorningrec...
• 【22日火曜日】牡蠣の餡掛けにゅうめん。冬ではないので，柚子ではなくマイヤーレモンの...
• 【21日月曜日】本日も13-20時。新酒を竹の盃で頂くと，気持ちに芯が通る感じ。...
• 【20日日曜日】村越シャモロックの茶碗蒸し。食べる鶏出汁。本日も13-20時。お...
• 【19日土曜日】3連休は13-20時でやってます。小長井のゆりかご浅利，特別美味し...
• 【18日金曜日】本日17時から。仕事終わりの遅めのご来店も，お待ちしてますー。3...
• 【16日水曜日】お持ち帰りも復帰しました。昨晩のちらし寿司。「それ」のために「な...
• 【15日火曜日】ずわい蟹の蒸し寿司。生牡蠣の握りもそうですが，私的には十旭日の生酛。生...
• 【14日月曜日】蛍烏賊，粒が大きくなってきました。青森の郷土料理に「鮫のすくめ」とい...
• 【13日日曜日】春の陽気。楽しく料理して食べてもらえることに感謝しつつ，世界のことを意...
• 【12日土曜日】蛤剥いて，蟹剥いて，男一匹ひと皮剥こうと奮闘中です。蛤の天麩羅，旨...
• 【11日金曜日】小肌，毛蟹，イカナゴ，シャモロック，リコッタチーズ，白バイ貝。入荷し...
• 【10日木曜日】本日定休日です。明日17時からまたお待ちしております。昨日は遅...
• 【9日水曜日】真梶木と生牡蠣，苺のタルタル。春の新酒と，よく合います。酔右衛門の新...
• 【8日火曜日】いよいよ，いつ終わるやもな坂越の生牡蠣。牡蠣の塩辛を仕込みつつ，握り...
• 【7日月曜日】青が今月のお休みになります。明日，明後日，たっぷり仕込んでお待ちしてま...
• 【6日日曜日】植物として生まれて，野菜の時期を過ぎて，次世代に栄養を与え全うして枯れた...
• 【5日土曜日】毛蟹，あん肝と菜の花の春巻き，浅利と生海苔のお椀，蛤の茶碗蒸し，生牡蠣の...
• 【4日金曜日】野菜のばらちらし。麦烏賊の印籠寿司。毛蟹の蒸し寿司。と，本日も酒のアテに...
• 【3日木曜日】今月の予定です。青がお休み。平日は17時から。遅めの時間のご来...

• …
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• …