風も抜けるし湿気もないし気持ち良い午後ですね。ずっとやりたくて忘れがちだった挽き肉の蒸... 風も抜けるし湿気もないし気持ち良い午後ですね。 ずっとやりたくて忘れがちだった挽き肉の蒸し物できました。 乳酸発酵したサニーレタスと豚挽き，レバー，大蒜。檸檬を漬けた薄口と山椒でおいしーです。 飲食店的にも優しい。良い料理ですよ。のんびりやってますので，ぜひ。 A post shared by Kenichi Takaya (@nihonsyuya) on May 19, 2018 at 10:58pm PDT
